油菜花是大家熟知的一种农作物。每年春天的时候还有人专门去赏油菜花。油菜花作为一种农作物却有很高的观赏价值。作为我国经济价值比较高的农作物，大家对它的了解有多少呢？下面我们就来了解一下油菜花。
油菜花观赏价值：近几年一些地方会大面积种植油菜花，房前屋后，田间地头以及河边等，到处种满油菜花。每年到油菜花盛开的时候，各地种植油菜花的景区就会吸引很多游客前来观赏。具有很高的观赏价值。
食用价值：可供蜜蜂采蜜，油菜花花粉多，不仅蛋白质含量高，而且含有丰富的营养物质。用油菜花酿出来的蜂蜜对身体有很好的保健作用。油菜花还是一直含有膳食纤维的低脂蔬菜，嫩茎叶都可以当蔬菜食用。油菜花菜籽种含有很高的油脂，可以用来榨油食用。菜籽油富含不饱和脂肪酸，是一种较为健康的食用油。
经济价值：油菜花是中国第一大食用植物油原料，是我国重要的油料作物。种子含油量为33%～50%。油菜花旅游业带动了农村旅游业的发展以及经济的提升，油菜花旅游带来的经济收入远超油菜籽榨油的收入。不仅如此，在冶金、纺织、机械、橡胶、造纸、皮革等医药方面都有广泛的用途。
油菜花种植时间：
油菜花有冬油菜和春油菜之分，种植时间也因环境气候问题而不同。一般我国北方气候偏低会选择种春油菜。
冬油菜：每年9~11月种植比较适宜种植，收货时间在第二年的5月份左右。
春油菜：每年4月份种植比较适宜种植，收获时间当年9月份左右。
种植方法：
油菜花对土地的要求不是很高，可以选择一块靠近水源的地块整平，保持土壤的湿润，然后把种子均匀地撒到土壤里，再覆上土。油菜苗长到5~6片真叶时可进行移栽，移栽的时候要小心拔苗避免损伤根部，移栽行距大概在0.8~1米左右，移栽后注意浇水、防虫害。
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