油菜花是生长在南方的一种常见的农作物，是我国重要的经济农作物。同时油菜花结的籽是食用植物油榨取的重要来源，因为油菜花结的籽的含油量有50％，所以油菜花是我国重要的经济作物之一。由于油菜花生命力很强，所以对于生长的环境条件要求不是很大，所以在冬春的时候种下也会很快发芽。而且油菜花开花的时候正好是春天，它就代表了春之脚步。
那么问题就来了，油菜花既然开在春天，它能开多久呢、够不够长？小编的回答是油菜花的花期很长，长到可以让人们走出家里到户外旅游很长时间。在这个春意盎然的季节，我们可以结伴去户外春游、野餐、拍照等等，特别是热爱户外运动的发烧友，这可是你们大大的福音。
还有一些比较常见的小知识，油菜花不仅能榨油还能当成蔬菜食用，并且它还有治疗一些小病的作用。比如说预防高血压、贫血和伤风等毛病。这些都是油菜花本身的特性，而且它全身上下都是有很多的用处，并不是仅仅只有食用价值。在乡下，油菜花成熟时看下打出油菜籽，剩下的杆子叶子可以用来点火，当成柴烧，非常的方便尤其是点火的时候。
在春天，由于油菜花开的早花期又长，所以很多养蜂的农户将蜂巢安装在油菜花种植的田野附近供勤劳的小蜜蜂采集花粉做成蜂蜜。有了这一缘故，去油菜花地拍照、玩耍的朋友就要注意小心蜜蜂，不要被蜜蜂蜇到。不过蜜蜂一般是你不主动招惹它它是不会理你的，毕竟人家也很忙，忙着劳动采花粉做蜂蜜呢！
当然，在南方油菜花的花期会更长，一到春天处处可见菜花开遍地，这一景色是北方都不常见到的。被绿油油的叶子和嫩*的花朵装点的南方显得异常的具有青春的活力与美丽。而且每到这个时候就有许多游客来南方玩耍，油菜花的花期够长，所以来的游客都能一饱眼福不会乘兴而来败兴而归。