端午节快到了，油菜和此物一起炒，美容养颜，排*降脂，女性多吃好
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
油菜对我们的肝脏也有很多的好处，能够在一定的程度上起到对肝脏排*的效果。
健康搭配：香菇扒油菜
材料：香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉
做法：
1、香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）
3、接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
4、起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
5、最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
你喜欢吃香菇扒油菜吗？
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