很多人都是只知道秋葵是可以用来配菜的，其实秋葵也是可以制作出很多美味的食物的，应价值也是比较的丰富的，对于男性朋友来说，食用秋葵是可以很好的补肾壮阳的，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，也是我们减肥不错的选择。
蒜蓉拌秋葵
食材主料：秋葵g
辅料：香油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，醋适量，大蒜适量，红椒适量。
步骤
1、秋葵洗净。
2、切掉蒂。
3、在开水中焯一下。
4、倒出用凉水冲净
5、从中间剖开码入盘中。
6、准备好大蒜和红椒。
7、大蒜擦成泥，红椒切成沫并加盐。
8、加糖、醋、蚝油、香油。
9、搅拌均匀。
10、淋在码好的秋葵即可食用小贴士秋葵焯水时一定等水开了下秋葵，并加入几滴食用油，焯水时间不要超过1分钟，以免影响色泽和口感。
山药含有黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化功能吸收。可益肺气，降低血糖，补肾虚，预防心血管疾病，增强骨骼，改善和预防骨质疏松等功效。常食之可健身强体，延缓衰老，是人们所喜爱的保健食品！
今天就用山药来做一道营养、美味、可口的菜肴，与大家一起分享哦！
用料
淮山药三分之一根（约克），干木耳10克，葱2根，蒜2瓣，盐3克，蚝油一勺，食用油20ml,开水30ml
做法
提前将木耳泡发洗净（木耳可根据自己的喜好来切，下锅炒前先请看小贴士），将山药、葱切段，蒜切片热锅温油，先将蒜片，葱头放入锅中煸炒出香味3.转大火，再倒入所有的食材快速翻炒，食材混合均匀后，倒入适量的开水沸煮片刻（约1分钟），加入盐和适量的蚝油再翻炒均匀
4.收汁装盘，一盘清脆可口，健康的菜肴起锅啦……是不是想再添一碗米饭呢
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
制作食材
主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少），油菜（据说这玩意炒过之后就没有了，建议多准备点）
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末
制作流程
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
海米冬瓜是是一道美味可口的汉族传统名菜，此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。
食材：
冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量
做法：
将冬瓜削去外皮，去馕，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用，2.用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末;3锅内放油，烧至六成热时，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;4.锅内留底油，烧热，爆香葱末，姜末，加入适量水、鸡精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，再用大火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可。
食材明细：
主料:长豆角适量，肉适量，葱，姜，老抽，生抽，鸡精
制作步骤：
1.长豆角切段备用
2.肉切片备用
3.到入油里面最好放点盐，防止炸油。
4.肉到锅里炸下到金*
5.放点老抽，生抽，放葱丝，姜。
6.到入长豆角翻炒几分钟。(长豆角本身就是熟的几分钟就行了)
7.放点鸡精盛出，OK了可以吃了。
菠菜根，就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。
食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。
原料：菠菜根、炸花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、米醋、香油各适量。
做法：
1.将菠菜根摘干净，除去杂质，浸泡清水3分钟
2.炸花生米拍碎，香菜切段，待用。
3.以上原料放入盆中，加入蒜末、盐、生抽、米醋，搅拌均匀，淋入少许香油即可
朋友们，以上几道菜是今天小编为大家推荐的春季适用菜品，希望能够帮助朋友们改善肠道，让身体更健康，喜欢的朋友们记得点赞，转发哦