全文共字，阅读时间约为3分钟油菜又称油白菜，属于油科作物，大多生长在我国南方气候比较湿润的地方，油菜还有很多用途，比如油菜籽可以榨油。油菜种植广泛，适应能力很强，很容易种植，想要种植高品质油菜，农户需要选择一块合适的田地，和适合油菜发育的生长环境等，另外油菜和其他蔬菜一样都需要打尖。
所谓打尖就是割除油菜最顶端的茎，打断茎的发育。并不是油菜长得越高，品质越好，而油菜的生长高度是根据地区不同而不同，恰恰相反，打尖可以使油菜更加健壮，枝干生长茂盛。
如果处理不恰当，会导致油菜枝干软弱无力，吸收营养能力差，分支稀疏，开花结果极少。所以科学管理油菜种植，科学搭建这一技巧学会，油菜产量逐渐提高。
一、生长环境
油菜喜欢湿润，对土地和温度的要求很严格，这是受油菜的生长特点的影响，对于水肥和日照，油菜并不做太高要求。
因为油菜有很强的适应能力，但为了提高生产量，营造良好的生长环境才能全方面满足油菜需求。
（1）、选择土地
油菜有主根，根部非常发达，分支茂密，要选择土壤疏松，透气性好，地表湿润，排水浇灌方便的土壤较为合适种植油菜。
（2）、光照
油菜对光照的要求不高，它属于短光照植物，大多在冬季种植，可以满足油菜对光照的需更适合油菜的良好的生长，在不同时期调节不同的光照，有利油菜生长。油菜采取露天种植，可以根据播种时期来调节光照。
（3）、水肥
油菜是一种喜肥的植株，种植时先向土壤里施加农家肥，增强土壤肥力，根部有很强的吸肥能力，所以农户要大量施加肥料，冬季主要以氮肥，磷肥为主，促进根茎叶良好生长。
春季主要施加钾肥用来强壮主干，其次施加硼肥用来支撑开花，氮肥适量添加即可。冬季前期要翻耕田的厚度为四十五厘米左右。
深入施加基肥，盖土之后进行浇水，有利于油菜充分吸收营养成分。冬季前期浇水要在缓苗期后进行多次浇水，以保持田地湿润度。
（4）、温度
油菜对温度要求很严格，播种时，种子应在温度十五度以上才能发芽，缓苗期温度适中，油菜的整个生长周期温度都要控制在十度以上才能正常生长。
进入冬季后温度必须达到零下，才能完成春化作用，如果遇到暖冬，可能造成油菜出芽率低，落花落荚，油菜发育不良影响后期产量。
二、栽培技术
（1）、幼苗播种
油菜播种有两种方式，一种是直播，把油菜籽按照一定的间距和行距进行一排排的播种，待油菜发芽后，拔掉密度较大的植株。另一种是先要选择有光泽饱满，无病害的种子。
并将种子用温水浸泡一晚上，用来杀菌，最后把种子按照一定的间距撒在肥沃疏松的田地里，完成播种后进行一次浇水，保证土壤湿润。
（2）、定植移栽
油菜种子发芽后长出五到六片叶子时进行移栽，选择发育良好，没有病害的植株带土移出，并选择在通风透气湿润的田地里栽种，盖实土壤，防止油菜幼苗倒下。
（3）、打尖管理
油菜打尖是农户的必要操作过程之一，在油菜移植五十天后，油菜顶端出现花苞时进行打尖，使油菜更加矮壮，产生更多分支，增加开花结果的数量，提高抗寒力和生产量。
在油菜抽薹前将花苞打尖，打尖后只需剩下八九片叶子，不宜太早，花苞未完成分化，会影响油菜生长。不宜太晚，抽薹已完成，油菜生长过高，已长出的分支吸收不到充足的营养成分，易倒下折断。
在油菜长到三十厘米时，即可打尖，如果油菜生长旺盛打尖长度较长，如果生长较慢，打尖长度较短，一般打尖长度大约十厘米左右。
对于年前早开花的油菜，打尖长度大约二十厘米，年后种植油菜早开花打尖长度大概八厘米，遇到有病虫害的分支或者叶子也要及时打尖摘除。
油菜种植通常会出现早抽薹早开花的现象，这是由于栽种管理不当，选择土地不合理，幼年期和缓苗期以及生长期温度过高或过低；
光照不充分，水肥控制不到位等众多原因引起的。所以一定要选择适合当地种植的油菜品种，合理培育，栽种时注意油菜的间距和行距。
不要过于茂密，不利于田地里通风透光，更要注意油菜要在适宜的温度下才能良好生存，否则会出现油菜落花落荚，降低出芽率，营养成分吸收不均匀等情况，把以上细节落实到位，才可以提高油菜的品质，增加出产量。