一年四季的营养膳食，不仅仅是几道下饭菜那么简单，更多的是爸爸妈妈对孩子爱的体现。在孩子的成长过程中，吃什么？怎么吃？如何吃得营养又健康是千万爸爸妈妈关心的问题。
通过食补帮助孩子拥有健康高挑的身材可以说是既安全又有效，还经济实惠。下面介绍几种营养丰富的长高菜，供各位家长参考~
1、西蓝花炒虾仁
做法
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。
2.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
3.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
2、核桃杏仁炒菠菜
原料：菠菜、核桃、杏仁、芝麻油、盐、蒜、生抽
做法：
1.核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟
2.菠菜摘好洗净
3.坐锅烧水，水开后把菠菜下锅焯熟捞出
4.菠菜放在大碗里，加入核桃和杏仁，再加入蒜末
5.坐锅烧油，油差不多九分热的时候淋在蒜末上
6.加入盐和半勺生抽，再淋入适量芝麻油拌匀即可食用了
3、油菜炒肉丝
准备：猪肉50克，小油菜克，大蒜、油、盐、耗油适量。
做法：
小油菜洗净、切段，菜叶和菜梗分开；猪肉切丝；大蒜切末。
锅内放油烧热，将大蒜末放入炒香，然后放入猪肉，炒至变色。
将小油菜梗放入锅内，翻炒几下后加入小油菜叶，倒入适量耗油，加少许盐调味，炒熟出锅。
这道菜含钙丰富的小油菜是主打，猪肉中的蛋白质和锌元素也做好辅助工作，让孩子在秋冬季好好长个儿。
4、鲜虾三明治
做法：
1.虾10只左右，去掉头和皮，还有虾线，然后放入开水锅中煮熟，捞出后将虾剖开，让它变得薄一点
2.*瓜和西红柿切片
3.再调一碗鸡蛋面糊，两颗蛋+1汤匙面粉，调成细细的糊状
4.料备齐后就可以做三明治了，先在面包上涂上一层沙拉酱，摆上几片番茄
5.再放几片*瓜，最后是一层虾仁，再盖上一片涂好沙拉酱的面包
6.第一层完成，按照刚才的顺序再盖一层，然后把四个边切掉
7.最后裹上一层蛋汁，放入油锅中炸成金*色，取出切块就好了
总结：
生活中无论是严寒还是酷暑孩子的身体一直都在发育，在寒冷的冬季也要做健康营养的美味食物给孩子吃，能有效帮助孩子的身体生长发育。以上分享的4道的家常菜做法，做给孩子吃，孩子不厌食，胃口好营养足，常吃个子蹭蹭长，营养又解馋。
当然，长高食谱不止上面这些，看似普通的食材相互搭配就能够发挥超大的作用。家长能熟练地掌握搭配方法，每天换着花样的给孩子添加各种美食，能让孩子胃口大开，也更有营养！
以上的这些美食其实都是我从《儿童长高食谱宝宝辅食大全》这本书学来的。其内容非常丰富，有了它根本不用操心怎么搭配辅食了。
书中还根据宝宝的咀嚼能力，将辅食细分给宝宝的食材搭配，划分得非常细致。即使是新手妈妈也能轻松做出健康营养的辅食，因为书中不仅有详细的做法介绍，还有丰富的营养说明。
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