农村一种植物浑身是宝，其花好看又好吃，种子还可榨油
花一直都是一种备受人们喜爱的东西，美丽的事物总能给人带来好心情。在农村有很多各种各样的野花，颜色各异，很是漂亮。还有一种农作物的的花最是好看，农民会成片成片的种，一到开花的季节，一片片*色的方块田，总能引来许多的蝴蝶、蜜蜂。没错。这种花就是油菜花。
油菜是一种草本植物，每年和小麦以前播种，一整个冬天由于太冷不会长很多。要等到来年春天天气回暖才开始快速生长，每年的春2、3月农民就开始把播种的太密的油菜拔掉一部分。这时候的油菜绿油油的非常嫩，农民会把拔掉的拿回家择洗干净拌上面蒸着吃，蒸好后放上盐、调料还有最不能少的芝麻香油，吃起来那叫一个香。吃不完的就留着喂家禽。
油菜会在夏季开花，油菜花为*色，到盛开的时候有很浓郁的油菜花香。在农村孩子的眼中油菜花又叫“毕业花”，油菜花开的最盛的时候也就意味着又有一届莘莘学子毕业踏入下一个征程。好像约定成俗一样，毕业照总离不了油菜花，油菜花的观赏性极强是农村夏季最美的花。油菜花也成了很多地方旅游致富的方式。
油菜花不仅好看而且还能吃，花下的嫩茎把外面的皮一剥，吃起来脆脆的、甜甜的。油菜花也可以用来炒菜，好看又好吃而且营养丰富。用油菜花制成的果汁据说还能预防高血压和贫血呢？不过农民种植油菜可不是为了观赏和吃油菜花的呀！农民种植油菜主要是为了吃油的。
花落以后油菜会结出一个个的角，角里包着很多种子。油菜籽非常小，但是油菜产量很高，在很久以来油菜籽都是农民吃油的主要来源。而且油菜籽榨的油既健康味道又好，虽然现在各种各样的油多了，但农民们还是会每年种上一点油菜留着自家吃油。由于油菜不能用机器收割，所以很少有农民大规模的种植。油菜成熟后要人工用镰刀割下来，放在单子上在太阳下暴晒，晒到角开口了再用木棒锤，把里面一个一个黑色的种子捶打出来。再把里面的灰尘杂物用风扬出去，把种子晾晒干才算完。
种子捶打完，油菜杆还可以用来当柴火烧，油菜的作用还真是不少。
农村一种植物浑身是宝，其花好看又好吃，种子还可榨油
你的家乡有油菜花吗？你还知道油菜的其他作用吗