现在正是吃菜苔的时候，既便宜又鲜美营养价值丰富，多种做法随便挑。
菜籽苔中含有很多胡萝卜素和维生素c，可以增强我们身体的免疫力，并且菜籽苔中含有的钙元素含量在绿叶蔬菜中很高，还有经常吃一些菜籽苔，也贵了可以起到强骨抗压的作用，因为菜籽苔中含有的元素，可以起到强化我们体内骨头和牙齿的作用，也可以缓解压力。
春天的油菜花苔藓正是季节，高钙，高次元C，是很好的季节蔬菜，简单烫3分钟就出锅，多让孩子吃，高个子就不用说了。
大蒜菜苔
菜籽苔藓的制作方法很多，说好吃就简单，它是大蒜香菜苔藓，只是简单的几个步骤，一道绿油菜可以上桌，建议多给孩子吃，菜籽苔藓富含钙可以让孩子的身体成长。
材料
青苔、蒜、盐、生提取、蚝油、食用油
这种有营养的苔藓，操作非常简单，只需简单加热，5分钟就可以出锅，既便宜又好吃，特别是吃饭。
具体步骤
1、准备步骤，把菜的苔藓洗干净控制水分，把大蒜剥下来剁碎，作为备用。
煮，将锅中的水烧开，在锅里放入适量的水和少量的盐和食用油，加热，然后将蔬菜的苔藓放入锅中，用铁锹翻炒蔬菜的苔藓，再将水烧开，再加热1分钟后出锅，沥净水放入盘中。
3、调好调味汁，锅里烧油，在锅里放入适量的油，然后放入大蒜粉，使香味爆炸，放入少量的水，适量的盐，生提取，放入蚝油充分搅拌，煮；
4、浇上酱汁，把煮好的酱料浇在菜苔上就可以了。
油菜苔的另一种方法是炒菜，炒菜里放猪油渣，不要忽视猪油渣。
快点把菜苔吃起来吧！