这几种蔬菜吃前一定要焯水！特别是最后一种，不懂就别乱吃
到了春夏秋这三个季节，人们都是特别的爱吃绿色的蔬菜的，而且在这个季节当中最多的也就是绿色的蔬菜了，各种各样的，因为春天是有各种各样的野菜的，就比如说蒲公英，荠菜等等。
夏天的蔬菜种类也是有非常多的，就比如说*瓜豆角，西红柿，芹菜，香菜，油菜等等，真的是种类特别特别的多，但是在秋天的时候就是土豆和萝卜了，还有一些白菜，而且我在小时候也是最喜爱吃白菜的，其实白菜也叫做娃娃菜，不知道你们有没有吃过这么多种的蔬菜呢，但是你吃过这么多种的蔬菜，你知道这些蔬菜都是怎么做的吗？
第一种就是豆角，豆角是在夏天生长的一种蔬菜，而且在乡下有很多的农民都会种一些豆角的，不仅豆角吃起来特别的好吃，因为豆角的成活率也是特别的高的，只要是种上一些土，几乎豆角都是能够生长起来的，可能有很多的人在家里做饭都是知道的，如果豆角在做的时候做不熟的话，是很容易产生一种有*的物质的，人们在吃了之后是很容易导致中*，如果严重的话还会死亡的，所以说在做豆角之前也一定要把豆角用水焯一下，我们先把锅里的水烧热之后再把豆角放入锅中，等到豆角变色之后就可以放心的炒菜吃了。
第二种就是野菜在春天的时候，有很多的地里都是非常的容易长野菜的，野菜看上去特别的嫩绿，而且吃起来也是非常好吃的，但是在吃野菜之前是一定要先把野菜洗干净的，最好是在用热水焯一遍，把野菜上面的泥土和灰尘全部都给洗干净，因为有的时候有很多的野菜上面都是被淋了很多的农药的，所以一定要焯水这样在吃的过程中才会放心。
第三种就是菠菜菠菜在我们生活中是最常见的一种蔬菜了，而且如果在吃菠菜的时候只用清水洗一洗的话，那么很有可能菠菜的叶子上面还会残留一些虫卵，所以说在吃菠菜之前是一定要用开水焯一遍的，而且菠菜里面也是含有大量的草酸的。
想必大家都是知道的，草酸对于胃部都是有着非常大的刺激的，如果是胃不好的人，在吃菠菜的时候也一定要注意，一定要焯水，这些你们都学会了吗？