鲜美的菜泡饭，做法一点也不难，营养美味真下饭
随着天气的温度变高，而人的食欲就会变得越来越差，不是因为不饿而是因为天气热让人的胃口变差，看着平时吃的东西会让人感觉没什么胃口，但是不吃足够的食物，时间长身体就会出现问题，我们的健康也就会亮起红灯。
不要说吃饭的人不爱吃饭，就连做饭的人都会厌烦做饭，本身气温就高让人的心情变得烦躁，还得围着灶台转做饭，把饭做好了家里人也会因为食欲不好而不爱吃，看着费心做出来的饭菜没人吃，不管是谁看了都会生气，甚至没了想要做饭的心情。
做饭的人不爱做饭吃饭的人不爱吃饭，可总这样家里人的身体就会出现问题，这之后要面临的问题就会多了起来。那不如就做一些简单而且可口的饭菜给家人吃，像是一些平常不会吃，做法又是比较稀奇古怪的，这些具有新鲜感的做法可能会让家人有想要吃的欲望。
这不家里之前过节的时候买的龙虾，把龙虾肉都给吃了剩下来的龙虾头和龙虾爪都没舍得扔掉放在冰箱里。既然家里的人食欲都不是特别好，直接把它们都给拿出来做一个一般不吃的菜泡饭，做法简单不说还能有龙虾的鲜味，这下应该能把沉睡的馋虫给勾引出来。
菜泡饭
龙虾头、油菜、姜、米饭、*酒和盐、白糖和油、胡椒粉。
1、先把买回来的新鲜小油菜给摘干净，洗好之后把菜叶和菜根的地方分别切好放一旁。
2、冰箱里拿出来的龙虾头和龙虾爪先给它化冻，然后把头和爪都给它剁成小块，姜洗干净切成姜片。
3、锅中倒入适量的油把姜片放入油锅中，随着油温的升高把姜片炒出姜的香味。
4、姜味炒出来之后，就可以把切好的龙虾块放入锅中煸炒一下。
5、龙虾本身就是熟的，所以翻炒一下就可以把切好的油菜倒入锅中一起翻炒，稍微加一点*酒去龙虾的腥味。
6、翻炒一会之后还需要往锅中加一点白糖，它可以把整道菜的鲜味给提升不少。
7、把家里剩下的米饭拿出来，往锅中加入适量的米饭和清水，锅盖盖上把它烧开之后，就可以把油菜叶倒入锅中并且加一点盐调下味道。
8、出锅之前加少许的白胡椒粉调下菜泡饭的味道，就可以把它盛出来，就算是夏日胃口不是特别好，看到这道简单的菜泡饭都会把肚子里的馋虫勾引出来，吃上一碗感觉到极大的满足。
1、我们家是因为前段时间剩下来的龙虾头和爪，所以直接用它做鲜味十足的菜泡饭，如果家里没有的话可以用螃蟹和虾代替，同样会做出好吃而且鲜味十足的菜泡饭，并且螃蟹和虾的价格都比较便宜一点，这个菜泡饭它不要加味精调鲜味，加它只会影响到真正的口感。
2、油菜的根部和叶子的熟的时间不同，菜叶在最后加入就好，稍微烫一下就可以吃，房太早容易煮烂糊，影响到它的口感和味道。