此菜爱美女人要多吃，不长肉还能补充营养，常吃小肚腩都小了！夏天越来越近了，很多女性朋友开始发愁如何将小肚腩变小，才能穿上漂亮的裙子。别急，小编今天分享给大家的这道菜就能帮助到您，常吃它不长肉还能补充身体所需的营养，多吃小肚腩都会变小哦。此菜就是香菇炒油菜了，爱美的女人一定要多吃哦。
香菇不光营养丰富，还美味可口，它的肉质肥厚，富含维生素D，吃了可以提高身体免疫力，补充人体营养。油菜富含膳食纤维，是低脂肪的蔬菜，它含维生素C多，不光可以补充能量，还能排*养颜、消除疲劳、促进代谢功能。炒这菜时，小编一般会选择用干香菇，它香气更浓郁，味道更鲜美，吃起来口感也比鲜香菇筋道。下面，小编就将这菜的做法分享给大家，您若喜欢，就准备好食材做起来吧。
：油菜克，干香菇8朵，葱1段，姜1小块，花生油3勺，生抽2勺，盐半勺
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干香菇放入温水中浸泡变软，用手搓洗干净，伞下的褶皱处重点清洗一下
洗好的香菇沥干水分，切成薄片，放入碗中备用
油菜去掉根部和最外面的*叶，冲洗干净（这个是自己家种的，没有打农药，阳光下生长，颜色比买来的更深，也有很多虫子眼，可以提前用盐水浸泡下再洗干净）
葱切成段，姜切成细丝
锅中倒入油，将葱段姜丝倒入炒出香味
再倒入香菇片翻炒出香味
倒入油菜大火翻炒至变软，油菜叶变软
撒入盐翻炒入味
出锅前倒入生抽翻炒均匀就可以了
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干香菇用温水浸泡更易变软，香菇底部的褶皱部分会有泥沙，要重点洗一下；
油菜是小颗的，不用切，最好提前用盐水浸泡一下，可以杀虫；
油菜特别鲜嫩，不用炒时间太长，快速翻炒几下断生就好；
喜欢吃辣的炒时可以放些辣椒。
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