油菜炒木耳
By不做妖精好多年
给妈妈做的菜。因为妈妈吃的清淡，牙齿也不行了，给她都是单独做饭菜。所以，猪肉都是用肉糜，蔬菜都要切的细碎一些。每次尽量多放几种食材，保证丰富的营养供应。
原料：木耳、油菜、肉糜、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、木耳泡发好，摘干净。
第2步、冷水下锅煮开锅。
第3步、捞出。
第4步、冷水冲洗。
第5步、油菜洗净。
第6步、胡萝卜洗净打丝。
第7步、油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。
第8步、备好肉糜。
第9步、热锅冷油，油热放小许食盐。
第10步、放肉糜翻炒。
第11步、肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。
第12步、炒至胡萝卜断生。
第13步、放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。
第14步、装盘。
第15步、成品。
第16步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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