猪肉平菇炒油菜
原料：平菇、油菜、猪肉、花生油、食盐、生抽、味精。
做法步骤：
第1步、平菇。
第2步、洗净。
第3步、撕成块，冷水下锅。
第4步、煮开锅即可。
第5步、捞出备用。
第6步、猪肉切片，冷水下锅。
第7步、煮开，过冷水沥干水分。
第8步、油菜洗净，切段。
第9步、热锅冷油。
第10步、油热放猪肉和食盐翻炒。
第11步、炒至肉微*，放生抽。
第12步、放平菇和油菜白部分翻炒。
第13步、放炒至油菜白断生，放菜叶。
第14步、翻炒至菜叶变色放鸡精翻炒均匀即可。
第15步、成品。
第16步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。