今天来道家常经常吃的“香菇炒油菜”这样的美食送给大家，此菜：做法简单，咸辣俱全，应该能够得到大家的喜爱，营养又健康的家常菜。今天正好有空，想着就去试试做，能看着家人吃着自己亲手做的美味，孩子们吃的蹦蹦跳跳，家人们吃的脸上笑容不断，我的心里说不出的高兴与喜悦，顿时一天的疲惫都没了，我们就应该这样，生活节奏要慢下来，多和家人在一起做些事情，关爱家人，祝大家家庭幸福美满！
香菇炒油菜的具体做法：
主料：
香菇、油菜、
辅料：
油、蒜、辣椒、
淀粉、盐、鸡精、适量、
1、如图所示，准备好食材备用。
2、先将香菇、油菜洗净，香菇改刀，油菜切段，切好备用。
3、再将，蒜、辣椒切好备用。
4、将油菜、香菇沸水锅焯水，冷水冲凉捞出备用。
5、锅中倒入适量的油，放辣椒、蒜末、炒香。
6、再加入香菇、油菜、加盐、鸡精翻炒，再加淀粉勾芡翻炒即可。
7、关火出锅盛盘，口味咸鲜的香菇炒油菜制作完成。
小编温馨提示：
1、重点在于：香菇与油菜要用焯水，时间短，这样才清脆香吃。
2、味道选择：可以咸味、咸辣、香辣等，可根据自己口味适当调整。
3、此菜特点：色泽黑绿相间，香菇滑嫩，油菜清脆,口味咸鲜适口。
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