年ASCO上，南加大Norris癌症中心宣布了PD-1抑制剂（Opdivo）对晚期肝癌患者的I期和II期安全疗效研究：在48参加临床研究的肝癌患者中，5位部分缓解、3位完全缓解、24位肿瘤无进展，疾病总控制率达到65%，中位生存期为15.1个月，9个月的生存期比率占67%，18个月的生存期比率达48%。
另外一个评估Opdivo在肝癌患者中的剂量和有效率的临床试验Checkmate-中，招募名晚期肝癌患者，单药使用Opdivo，剂量3mg/kg，2周一次，43名患者的肿瘤缩小至少30%，客观有效率20%，中位持续有效时间9.9个月；可以使另外的64名患者的肿瘤稳定不进展，疾病控制率高达64%；9个月生存率74%。
肝癌治疗，副作用难以忍受
四川李先生（化名），63岁，年10月李先生胸部增强ＣＴ扫描时发现，全身浅表淋巴结未扪及肿大，肝内多发不规则团块及结节占位灶，癌细胞已经出现肺骨转移，确诊为原发性肝癌伴肺骨转移。随即进行了保肝、抗肿瘤、抗感染、补液等治疗，病情并未出现丝毫好转，而且治疗伴随的疼痛患者难以忍受。于是医生提议患者进行介入治疗时，考虑到介入治疗严重的副作用，患者及家属拒绝并于年11月23日出院，寻求别的更加有效途径。
多方查证，决定尝试PD-1免疫治疗
李先生女儿李女士（化名）医院专家时，了解到PD-1抑制剂（Opdivo）对肝癌治疗效果较好，于是决定尝试PD-1抑制剂治疗，但是唯一的不便就是，目前PD-1抑制剂并未在国内上市，需要出国购买或代购。
年12月2日李女士了解到杭州五舟能帮忙买到有正规处方的PD-1抑制剂（Opdivo），于是便立即来到杭州五舟咨询相关情况。据杭州五舟医学顾问介绍，和目前FDA唯一批准的肝癌靶向药多吉美相比，PD-1抑制剂无论是在有效率、控制率还是在副作用上，PD-1抑制剂都优于多吉美。
详细了解PD-1抑制剂（Opdivo）相关信息后，李女士决定购买PD-1抑制剂（Opdivo）为其父亲李先生进行治疗。在签订会诊合同之后，李女士提交了其父亲的病历、检查等相关资料。杭州五舟的医学顾问也立即开始了对患者病历资料的整理，医院要求格式的病情简述，经李女士确认医院并进行会诊预约。医院便给予了明确回复，远程会诊最早可以安排在12月5日上午10点。
专家会诊，送药到家，病情稳定
会诊当天，香港专家首先询问了患者目前病情的最新进展，在全面了解患者病情后，香港专家诊断患者可以使用PD-1抑制剂（Opdivo）。对于患者家属担心的副作用问题，也给予了明确的答复，不同的患者会出现不同程度的副作用，截止目前数据来看，基本都是发热、呕吐等轻微副作用，严重程度的副作用概率小之又小，且副作用都可控。最后香港专家给患者开了两次用量的PD-1抑制剂（Opdivo）处方，并提交给了香港药监局。
12月8日，工作人员把处方以及装有PD-1抑制剂（Opdivo）的特制保温箱送到了李女士家。医院进行PD-1抑制剂（Opdivo）注射，第一针注射后，李先生当晚上出现了轻微的发热、乏力等症状，三天之后腰腹部疼痛得到了缓解，且不必使用止痛药便能正常的生活；第二针注射完毕后，发热乏力现象完全消失，腰腹部疼痛得到完全缓解，长时间的锻炼也不再是问题。随后在CT复查中，发现癌细胞并未出现转移，全身浅表淋巴结有所减小，整个人精神状态明显变好。目前，第二次购药正在进行中。Opdivo怎么用，有哪些副作用。
中国患者怎样购买到PD-1？
杭州五舟可以为客户购买香港已经上市、医院、开具正规处方的PD-1抑制剂（Opdivo）（Opdivo和Keytruda)，杭州五舟会先安排患者在医院专家视频会诊，会诊后工医院处方等乘飞机利用保温箱送到患者家中，客户可以足不出户就能买到安全放心的PD-1（Opdivo和Keytruda）。杭州五舟TEL：--
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拓展阅读：原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜做法：1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌成小的面2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。、接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。准备食材：面粉、鸡蛋、木耳菜、各种鱼丸类切片、虾、笋干、蘑菇、蛤蜊（盐水泡15分钟，煮熟开口）、洋葱切丝；2.倒入适量面粉，加入鸡蛋，搅拌，再加面粉，鸡蛋，看程度进行搅拌成固体稀糊；3.热锅热油，洋葱炸锅出香气，加入料酒，依次加入蛤蜊、蘑菇、丸类翻炒；4.加入一锅水，再加入虾、笋干、煮5.水开后，用勺子一点一点将面团挑入；6.煮20分钟左右，加入适量生抽、盐，再加入木耳菜出锅。
1.将火腿肠，*瓜切丁备用。将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入米饭。搅拌均匀。.锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入，用筷子不断搅拌，直至米粒分离。3.加入火腿丁*瓜丁，翻炒均匀加入盐葱花即可出锅。原料：猪肉（肥瘦比例3:7的为宜，纯瘦也不错）；鲜虾（不加也可）；香菇（不加也可）；鸡蛋；盐；生粉；油；清水；做法：1、猪肉剁成肉泥；鲜虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅拌上劲；2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右，即可！
原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒；做法：1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅清蒸*腊丁原料：*腊丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条；生姜；葱花；盐；李锦记蒸鱼豉油；做法：1、*骨鱼洗净，除去内脏，加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上；2、大火蒸10分钟左右关火；出锅前，在鱼身上撒上香葱葱花，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。原料：胡萝卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐；做法：1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。清炒金针菇原料：金针菇；红椒；香芹；食盐；姜；蒜；植物油；做法：1、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。2、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅
原料：鸡胸肉50克；豆腐30克；葱末5克；提前熬好的鸡汤大骨汤之类克；盐少许；做法：1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；山西老陈醋1汤匙；食盐；做法：1、鸡腿重新干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；2、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。3、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。料：基围虾克；葱白；姜；料酒；做法：1、基围虾放入盘中、放上葱白和姜丝；淋上少许料酒，上锅蒸两分钟即可（开锅后再放入）吃的时候可以根据自己的喜好配上辣椒油或是生抽，其实直接吃已经很美味了银鱼干；鸡蛋；葱；姜；盐；色拉油；做法：1、银鱼干提前用水泡发，泡发后洗净沥干待用。2、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出不要，放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用，鸡蛋液加盐搅拌好；3、倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可肉末g；马蹄1个；葱1棵；姜5g；淀粉2g；生抽5ml；盐少许；做法：1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼
辅材：1.青葱一棵。2.葱花，姜末若干。3.郫县豆瓣酱四分之一袋。4.食用油25ml。5.糖2大勺，醋和料酒各5ml，鱼露，酱油各3ml。6.冷水30ml。7.水淀粉10ml。 做法： 1、豆腐切片，鸡蛋打散成蛋液。青葱切成小葱花。 2、平底锅倒油，油热后转小火，把豆腐在蛋液中蘸匀，放入平底锅里煎至金*色。3、把所有的豆腐都煎好，放盘里晾着备用。 4、做汁：热锅倒油，油6成热的时候下葱花姜末，爆香，然后放郫县豆瓣酱一起炒，多炒几下，然后放冷水、醋、糖、鱼露、酱油，用中火煮汤汁至起大泡，放入水淀粉，大火把汁熬稠，关火。 5、把汤汁均匀的浇在煎好的豆腐上，撒上青葱即可
食材：香菇少许，葱段，皮蛋2个，瘦肉少许，珍珠米适量，胡椒粉少许2.瘦肉加入盐，鸡粉，胡椒粉少许，地瓜粉腌制15分钟3.食材洗切好备用，起锅倒入少许的油，放入葱段，香菇爆香，倒入大米一起翻炒，4.倒入一定量的水，一般没过米一半，放入切好的皮蛋，腌好的瘦肉，加入调料（喜欢稀的可以多放点水），5.高压锅压20--30分钟，起锅不着急开盖，先静置15分钟，（这样米饭更粘稠）6.最后放入香葱，香菜，胡椒，皮蛋瘦肉粥大功告成！！1.主料：猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)克、皮蛋(无铅皮蛋)2个。2.辅料：米(好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软)克、姜1块、葱、油菜。3.调料：盐半茶匙、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油2汤匙、清水。二皮蛋瘦肉粥的制作流程：1、将猪肉冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。2、米洗好，放入砂锅，加入食用油、盐和少许的水（2茶匙）拌匀，腌30分钟左右。注意：油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。3、将腌好的猪肉焯烫去腥,然后切碎,皮蛋切块,姜切丝。4、锅中倒入清水，大火煮开后，将碎肉倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
注意:煮粥的水用高汤、骨头汤代替,口感会更好。5、将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎大米克，皮蛋2个，猪瘦肉克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵：食用油克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙：1.皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用2.大米淘好后拌入少量油3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末 .猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片 5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可。1、松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量*酒和姜粉备用；大米洗净备
2、米用清水煮开，加入肉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟精、香葱茉即成。皮蛋瘦肉粥的做法二：原料：大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量做法：1、大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬,熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。2、瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下。(为如果直接将生猪肉下粥著的话，最后猪肉会很老，没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。炒到变色即可，8成熟左右，备用。3、皮蛋最好要实心的，这样做出来的好。切块备用。4、生菜切丝备用，香葱切成葱花备用。5、现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将米熬熟。所以开始时一定要多放水，最1：熬的只剩下不到一半了。这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到最后，米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这是后可以下料了。先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。6、最后将葱花和生菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。注意：肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下变会完全熟透，如果熬的时间太长，也会变老，失去口感。生菜和香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅搅拌一下便关火。盐要适量，不要太咸，有点味道就可以了。皮蛋瘦肉粥的做法三：材料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），姜1块，水足量，油盐适量。做法：1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
一、首先，山楂洗净，放进淡盐水里浸泡十来分钟吧，然后去蒂，冲洗后捞出沥水备用。（有人做的时侯会把山楂的核也去掉，我没去哈，也觉得没多大必要，而且我还更喜欢带着核一起吃。你们就自己看着办吧，如果要去核就是对半切开再把核挑掉）二、准备一把竹签，竹签也是提前洗净用淡盐水泡过然后沥干水分。三、用竹签把山楂串成串。（一串上串几颗山楂看你高兴了，只一点，要保证后续能方便放进锅里哈，对于家庭小锅来说，还是小串的更好操作哈）四、再来是炒糖。把克绵白糖，加80克清水，一起倒进锅里，开中火煮开，轻轻晃动下锅让糖融化，然后转小火慢熬，一直熬到糖水浓稠，呈琥珀色时。用筷子醼点糖液，迅速浸入冷水里，糖液会马上凝固，这时侯尝尝凝固的糖，如果粘牙，或者糖是软的那就继续熬，如果咯嘣脆不粘牙，就说明糖熬好了。（注意，糖在融化前是可以动锅子甚至是用铲子翻动的，但一量融化沸腾后一定不要再翻动了，以免起砂。五、糖熬好后，将串好的山楂串在糖液表面轻轻转动，让其迅速裹上薄薄一层糖液，然后平摊在抹过油的盘子上，或者竖插着放置，等其凝固，冰糖葫芦就做好了。
1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料（。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。
2、熬糖按糖与水2：1倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金*色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双*连。
3、蘸糖将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，成功。
4、冷却将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡*色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。而且不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，果子就酥了。
半听的椰浆倒入小锅中开火加热，（这里要提醒大家椰浆在开瓶前要提前先晃荡一下让里面的液体融合一下，不然可能倒出来的就是水了）然后将克白糖加入到椰浆中一起加热，这时将克的牛奶加入锅中一起加热（光是椰浆实在太浓，所以就要在锅里对一些牛奶来中和味道）在加热椰浆的时候找一个盆将吉利丁片放入盆中加入冷水将吉利丁泡软、然后将水倒出隔水加热使吉利丁片充分融化（泡吉利丁片的时候记住一定要用冷水，绝对不能贪图快捷用开水来泡，还有就是加热时不能用明火，要烧开水将装有吉利丁片的盆放入开水中隔水加热才能化掉。第三步：椰汁牛奶烧开后将化好的吉利丁片倒入锅中，这时旁边找一个盆加入冷水（最好是冰水）将烧开的椰浆放入冰水中等冷却后倒入盒子里入冰箱冷藏
原料：糯米粉、豆沙、*豆粉第一步：糯米粉慢慢加水和成柔软的面浆，托盘上包一层保鲜膜上抹一层薄薄的油，面浆平摊在盘子上，大火蒸7分钟蒸熟备用第二步：平底锅不用放油烧热，小火翻炒*豆面直至金*色盛出晾凉过细萝备用，豆沙用两层保鲜膜包住擀成片然后平铺在蒸好的面浆上卷起成卷第三步：案板上铺一层保鲜膜，撒一层*豆面卷好的卷放进豆粉里来回的滚起开粘住豆面用刀切段即可听装椰浆半瓶白糖克（用普通的细沙糖就可以这个没有什么特别的要求）吉利丁片四片，牛奶克第一步
鸡胸肉g，花生仁g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g。做法：1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
蜂蜜小面包的做法很简单，也就是回甜面包面团，只有手法变换一下，成熟后刷上。面包粉克，酵母十克，奶粉15克，糖80克，鸡蛋1个，水克，*油60克。把所以的材料和成面团，加入*油打成手套膜，醒30分钞，下成小剂子在醒15分钟，成形醒1.5倍左右上烤箱烤制。原料：面粉g酵母20g*油或者色拉油20g鸡蛋1个砂糖50g水g制作过程：1、混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。2、分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。3、30-40℃醒发20分钟。4、刷鸡蛋液在表面，烘烤。5、表皮金*，就可以出炉了。6、出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。包包子最好是买五花肉或前腿肉。肥瘦相兼，七分瘦三分肥。买回来的肉洗淨后用老办法自己动手剁成肉末。(用料理机打出的肉馅是没有手动剁出的香)一.鮮肉包:将肉剁好后，加料油(去腥)少许盐，生抽，蚝油，少许白糖，少许花椒粉，鸡精，葱姜末(放作料时掌握好量，蚝油，生抽有咸味了，盐不可多放，放点白糖是为了提鮮，也不可多放)顺时针朝一个方向搅拌，边搅拌边加少许清水直至起粘性，“鮮肉包”的馅就做好了。2.豆沙包:赤豆拣去杂质，淘洗干净，放入冷水中侵泡一夜，(8小时以上)放入高压锅中煮25分钟见赤豆酥烂后，用料理机打成泥，炒锅放入猪油或者花生油(随意)油烧热后加入白糖熬成糖水，倒入搅拌好的赤豆泥炒至豆沙厚薄符合要求时，出锅冷却就可用了(一次可以多做些，用保鮮膜分别包起来放到冰箱冷冻，下一次包时解冻就可以用了)3.肉菜包:包包子也可以加一些时令菜到肉馅中，荤素搭配，口感也不错
猪肉馅克，盐15克，生抽、酱油各10~15克。葱姜各15克，糖5克。鸡精3克，味精6克。花椒水~克。香料油20克(葱姜八角花椒香叶炼制)。香油5克。将花椒水之外的所有调料加入肉馅拌匀，然后花椒水分4次顺一个方向搅拌打入，上劲后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。如果想加蔬菜，按1斤菜，7.2克盐即可。(必须有电子称)。每次按比例做，绝不出错。包子饺子馅饼通用。材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净；木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。做法：首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右即可食用。
做法：枸杞子去杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里，加清水毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用。材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣（去核）12颗、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜4片、清水15碗、盐适量。做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。将泡发好的雪蛤挑净污垢，洗净，汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。醒面的时候可以调馅，猪肉馅g放生抽、*酒，葱姜水顺着一个方向搅打成团，让肉馅变得有黏性。蟹粉蟹肉克放入肉馅中，放入盐、白胡椒、香油拌匀。肉皮冻切小丁，包前放入肉皮冻搅猪肉皮去毛洗净，煮熟取出，切成小粒，再放入锅内煮至酥烂，冷却成冻；2、取夹心肉糜，加*酒、姜汁、碎葱、盐、糖、精制油、少许胡椒粉、少许麻油、味素，加水拌匀，再与肉皮冻以1：1的比例拌和即成。
把1袋梅干菜买来放入锅中，加入2碗水大火煮开，关火焖IO分钟。捞出用水洗干净，挤干水份，放入有30g烧至7成热的葱油中炒至出香，放5g糖，2g胡椒粉，3g味精拌匀出锅待用。五花肉2斤洗净，放入凉水锅内，加2汤勺*酒烧开去浮沫，煮5分钟捞出，用水洗净，用5g老抽把肉皮抹上色，皮向锅底，放入热油中炸至金*捞出，注意别炸老了。把肉切一成5指宽的片，厚有lCm，加入盐，味精，鸡精五香粉，糖，各3g，把葱姜各5g切末拌匀腌30分钟。把肉片一片片在碗内码一层，再放入炒好的梅菜，用手压平压实，盖上保鲜膜，膜上扎些小孔，或盖上一个平盘，放入蒸锅，大火煮开，蒸40分钟取出，倒扣在平盘上，滤出蒸汁入锅烧开，勾上芡，淋在肉片上，上撒撮葱绿未，就可上桌品尝。
1.提前把金针菇切去老根，用手撕散，洗净，沥水备用。
2.再把泡辣椒、小米辣切碎备用，准备一些姜末，蒜末，葱末，切末的尽量切碎下，后续炒的更容易出香味。
3.锅中放油，油最好是菜籽油，颜色金*好看，油烧好后，下姜蒜末，泡椒，小米辣末，海南*辣椒酱炒香。
4.倒入一大碗水，大火烧开，按自己能吃酸辣的程度再加入一到两勺泡椒水，一点醋，加盐和胡椒粉调味，然后加一丁点的白糖提鲜，保持大火煮个几分钟，让各种椒的味道都彻底释放。
5.然后下金针菇煮软，捞出装进碗底，然后把肥牛卷倒进锅中煮至变色，和汤汁一起倒进大碗里。（注意，肥牛不用久煮哈，煮至变色煮熟就好了）
6.在碗面上再撒一些蒜末，并放上葱末，另取油锅，把油烧到冒烟后浇上，好吃的、适合冷天取暖解馋的金针酸汤肥牛就做好了。
肥牛、金针菇、青红辣椒、姜、蒜瓣、*灯笼辣椒酱、盐、油、醋。1、蒜切碎，姜切片，青红辣椒切圈。金针菇用清水清洗干净切去根部备用。2、锅里烧水，水烧开后放点盐和油，把金针菇放锅里烫熟捞出（放到干净的盘子铺在盘底）。3、锅里热油，把姜片、蒜碎放入锅中煸香，再倒入*灯笼辣椒酱炒匀。接着往锅里倒入热开水。4、煮开后，用漏勺把锅里的材料捞出。下肥牛煮熟，倒入适量盐、白醋捞匀。5、肥牛变色后捞出装盘（浇上酸汤），放入青红辣椒切圈浇上热油即可。1.龙口粉丝一小卷洗净，西红柿半个切片，金针菇一小把去根洗净，小青菜两颗切开备用（这些都是垫底的下菜，可以根据条件自己调整），泡小米椒切段，小葱切段，姜切片2.净锅上火，加入清水，下入肥牛卷焯水沥出3.锅入底油烧至五成热，下入葱姜，泡小米椒，*灯笼辣椒酱炒香(辣椒酱很辣不喜欢辣的可以少放点)，加水两碗，烧开下入A料（粉丝，西红柿，绿叶蔬菜，金针菇，下菜要注意用量，很容易弄多了），开始调味，下入鸡精味精，胡椒粉，白糖适量（这里就不放盐了，因为泡小米椒和灯笼辣椒酱都是咸的），加入少许白醋，味调好菜也烫熟了，捞出放入汤碗垫底，然后在放入焯过水的肥牛卷，捞出放入汤碗上部，原汤倒入汤碗中4.锅洗净，加入油少许，下入美人椒炝下锅倒入碗中，撒上葱花，淋少许红油点缀即可
葡萄干之中含有丰富的营养物质，例如多种矿物质、维生素以及丰富的多酚类抗氧化物质，比如槲皮素和坎非醇等类*酮，以及咖啡酸。人们热衷于谈论葡萄酒中的抗氧化物质，却忘记深色葡萄做成的葡萄干一样含有这些有益成分，而且是连皮一起吃进去的。果皮的膳食纤维和抗氧化物质最丰富。像这样的健康食品，可以每天都吃一点的。
2、葡萄干中含有70%以上的糖，不宜多食。虽然建议每天可以食用一些，但是要注意，千万不能吃太多，否则实在是太容易胖啦。葡萄干之中含有大量的葡萄糖，葡萄干含糖超过70%，如果吃g的葡萄干的话，就相当于吃了70g的糖。这对保持体重是非常不利的。建议葡萄干的摄入量每天最好不超过15g。也就相当于女生的下手，一小把的量。
3、葡萄干可以和其他食物混搭食用，更健康。我也很喜欢吃葡萄干，有个最最适合的吃法，不是干吃，因为这样很容易一下子就吃多了，而是和其他食物混搭在一起吃。建议大家在食用葡萄干的时候，不要单独食用，稍有不慎，就会过量。这类水果干可以冲水，煮粥，蒸在米饭里，直接当饭吃比较合理，还可以改善米饭的口味。
4、建议选择原味葡萄干。葡萄干的种类有很多，有的是直接晾晒的葡萄干，有的是加了糖，加了其他成分的类似蜜饯类的葡萄干。建议选择直接晾晒加工，未添加任何糖，糖浆的葡萄干。本来就已经很甜了，无需额外再增加糖的摄入了。