油菜

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TUhjnbcbe - 2022/11/17 21:58:00

美食就是生活,生活就是故事,一道菜不仅仅是吃它的味道,还有就是它带给我们的回忆。南瓜聚宝盆主料:海参1头、小南瓜1个、鸡蛋2个;辅料:小葱末适量、橄榄油适量、盐适量。

牛肉沫菜心主料:牛肉1块;辅料:油菜苔1把、花生油适量、姜适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、淀粉适量。需要注意的是;牛肉逆纹路切薄片,用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟哦。

蜜汁香葱骨主料:排骨克;辅料:西兰花克、食盐1茶匙、姜1小块、蒜2瓣料酒1汤匙、生抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、叉烧酱2汤匙、植物油几滴。食材在油锅中翻滚,慢慢散发出诱人的香气,谁能抵挡得住如此诱惑。

木桶酱蹄花主料:猪蹄2只;辅料:香菜1大把、酱油小半杯、冰糖5粒、姜2块、料酒1勺、老抽3大勺、小葱1小把、花雕酒1碗、胡椒1茶匙、五香粉少许、蜂蜜1勺。

腩乳汁扣酥肉主料:五花肉克;调料:食盐4克、冰糖适量、姜2片、料酒5克、腐乳汁适量。五花肉洗净,切成方块(大小自己喜好),在淘米水中泡十分钟,浸去血水。肉质熟而不老,爽口十足却又饱含万千滋味,这样的特色佳肴,足以震慑味蕾,收服人心。

南菜乳鸽主料:乳鸽1只;辅料:欧芹克、洋葱1个、食盐1茶匙、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1瓶、大红浙醋40克、麦芽糖60克、水克、柠檬5片、白糖25克。完美的火候则造就了食材间的交相辉映,它们传递出的无比诱人的香味以及让人食指大动的动静,便是这份美食绝妙味道的真实写照。

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