目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
很多人家里面都备有挂面，挂面有圆有细，有宽有扁，有的时候，时间紧张或者不想吃饭，下一把挂面，简单又方便。那么，挂面怎么做好吃呢？挂面怎么做简单又好吃呢？下面，关东优选介绍5种挂面的做法，这样做出来的挂面，既简单又好吃，每天不重样，每天连吃两顿都不腻！无论是上班族，还是家学生*，家里有老人小孩的，都爱不释手的挂面的做法！
我是关东优选，一个关心您身体健康的商城。
一、油泼面
1、食材
关东优选老味挂面、油菜、豆芽、葱花、油一小勺、生抽、陈醋、花椒面、蚝油、麻油
2、做法步骤
(1)油菜豆芽煮熟，捞出备用。
(2)面条下锅煮熟，不用沥干水分，捞出放在碗里，将准备好的材料放入碗里，把油烧到8成热，浇在面条上，香味瞬间迸发，超级香。
关东优选小贴士：可以放上煎好的荷包蛋，另外根据个人口味，可以加点别的青菜，都是不错的。
二、鸡丝面
鸡腿、关东优选有机大豆挂面、盐、八角、香叶、姜丝
(1).鸡腿清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
(2).放入焯水后的鸡腿，加盐小火炖制40分钟。
(3).把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。
(4).锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟，把面盛出放入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤，码上蔬菜丝、鸡肉丝，（或者自己喜欢的配菜）最后来上一汤匙红油即可。
三、葱油拌面
关东优选老味挂面、老抽、香葱
(1).香葱去掉葱白，留下青绿色的部分，把葱切段
(2).碗中放入20克生抽、10克老抽和8克白糖、5克盐调和均匀备用
(3).炒锅放油用小火炸葱段，把葱段炸至黑*色时关火，炸好的葱油加入准备好的调料搅拌均匀即可
(4).锅中倒入足量的水烧开，下一小把挂面，水开后煮煮制面条8分熟，捞出过冷水，淋入葱油，翻拌均匀，将炸焦*的葱叶铺放在上面，色香味俱全的葱油面就好了。
四、生菜番茄挂面
鸡蛋、关东优选全麦挂面、番茄、生菜、油、盐、味精
(1).番茄洗干净切成块，起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒，倒入煮锅，加适量水盖上锅盖烧。
(2).烧开锅挂面入锅煮，挂面煮至8、9分熟，生菜入锅同煮，加盐、味精搅拌均匀。
(3).淋入鸡蛋液，鸡蛋熟即可关火盛出享用。
五、香菇酱拌面
关东优选老味挂面、油菜、煮鸡蛋、香菇、甜面酱、蒜、姜
(1).油菜清洗干净，鸡蛋提前煮熟，捞出之后，开始煮面。
(2).现在开始炒香菇酱，香菇切丁，放入甜面酱，蒜、糖翻炒即可出锅。
(3).面条煮熟后，过凉水，捞出。
(4).面条捞出，摆上青菜，鸡蛋，浇上香菇酱。
(5).搅拌均匀即可。
以上就是工作日晚餐的解决方案了，5道家常挂面的做法，每天只需要花个10分钟，就有安全又美味的挂面吃！更多美食做法请