淄博6月17日讯nbsp;民以食为天，食以安为先。无论社会如何发展，吃总是永恒的话题。今天，由淄博高新区财*金融局与四宝山街道万杰路社区联合打造的全区首家“百姓美德健康厨房”正式启用，只为更好地传递美德健康理念，让更多需要帮助的老人感受舌尖上的幸福。
下午3点，淄博高新区财*金融局*员先锋队齐聚万杰路社区新时代文明实践站，集体参观“百姓美德健康厨房”。大家对厨房简洁、绿色、清新的装饰风格赞不绝口。
大家戴上口罩和头套，在社区*员韩家发的指导下，开始烹制美食。
韩家发是一名退伍*人，以前在部队担任炊事兵，被评为国家特三级厨师。他将鲈鱼清洗干净，在鱼身上斜着打上“一字”花刀，撒上盐，涂匀料酒，放入生姜片和葱段，开锅后，上锅蒸10分钟，取出。
志愿者刘铭在韩家发的指导下，将一定比例的生抽倒在刚出锅的鱼身上，撒上香菜段和葱白丝，再泼入热油。伴着“滋啦”一声，诱人的鲜香扑鼻而来。
随后，韩家发烹制的香菇油菜也出锅了，翠绿的油菜根部嵌入橘*色的胡萝卜条，再搭配浅褐色的香菇，犹如一幅简笔画展现眼前。
志愿者王杨的另一个身份是一名食育导师，平时热衷公益，经常带领少年儿童开展美食烹饪活动。在2名社区公益性岗位人员的协助下，她制作完成了20个菠菜胡萝卜团子。
父亲节将至，万杰路社区*委副书记田晓燕带领志愿者将“百姓美德健康厨房”的第一餐美食送给社区88岁老*员乔世杰品尝，得到对方高度赞扬。
“菜品有价，社区大家庭的关爱无价，收到这份别样的父亲节礼物，非常开心。”乔世杰说。
“精神文明创建不仅展现一座城市的魅力，还代表着这座城市的发展能级，关乎着大众的幸福感。传递美德健康理念是聚焦文明创建工作的重要内容。”万杰路社区*委书记、居委会主任陈飞告诉记者，万杰路社区是高新区建成较早的城市社区，常住人口中老年人较多，为了进一步推广美德健康理念，加大助老敬老服务力度，帮助需要帮助的老人解决“一餐热饭”难题，社区在“双报到”单位高新区财*金融局的大力支持下，用心打造全区首家“百姓美德健康厨房”。由社区或双报到单位提供健康食材，志愿者烹制菜肴，积极为社区老*员、高龄老人及特殊家庭献出一份爱心。这份爱心在志愿者和广大居民的努力下，持续传递下去，让精神文明之花开遍社区的角角落落。
大众日报淄博融媒体中心记者张培通讯员王文秀金沙沙