蚝油香菇油菜
By家常美食工坊
今天就给大家带来美味的耗油香菇，鲜美的香菇不需要任何蔬菜的点缀也不需要其他调料的添加，只需简单地与蚝油抄一抄，就能制作出来的美味，叫人怎能不爱？接下来就跟我一起学习吧！
原料：鲜香菇、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、香菇洗净去根，用刀划“十”字并改花刀，备用。
第2步、先调一个酱料，碗中倒入适量的生抽、盐、白糖、耗油，再加入半碗清水，用筷子搅拌均匀。
第3步、锅中倒油，油热后放入切好的蒜末煸炒出香味，再下入香菇翻炒几下，炒至香菇变软。
第4步、碗中倒入适量的面粉和清水，搅拌均匀。最后锅中倒入调好的料汁，炖煮五分钟左右，倒少许水淀粉炒匀就可以了。是不是特别的简单呢？
来自美食天下家常美食工坊的作品。
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