以前有个段子说“等咱有了钱，喝豆浆吃油条，想蘸白糖蘸白糖，想蘸红糖蘸红糖。豆浆买两碗，喝一碗，倒一碗！”
我要是有了钱，绝不那么浪费，我的理想就是每年夏季桑拿天之时，飞到凉爽的西宁，吃上一年的西宁酸奶，再回来。
去西宁旅游之前，朋友就告诉我，西宁酸奶非常好吃，去到那里一定要尝一尝。所以到了西宁一安顿好，我就迫不及待地让当地朋友带去当地著名的莫家街去吃小吃，正值西宁的招牌国际赛事“环青海湖国际公路自行车赛”开赛之际，这条街生意最火的“马忠食府”人头攒动，一座难求。好容易找到桌位，有挂着篮子兜售酸奶的小贩过来，赶紧端了几碗，迫不及待地吃上一口。天呐！我心头涌上万千诗句，不过英国作家彼得﹒梅尔曾经说过的一段话最能表达我的心情“第一口咬在法国面包和法国*油上，我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了，一阵痉挛……我失去了我的童贞，那种对美食一无所知的童贞。”
而我是对纯奶制品认识，西宁酸奶让我体验到了，原来不加“琼脂、卡拉胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯、乙酰化二淀粉、阿斯巴甜、食用香精”等等乱七八糟的新鲜酿制的酸奶是这样的让人惊喜、惊艳，原来真正的酸奶味道就是这样纯洁、简单的香甜。我想拿酸奶当晚饭，被朋友拒绝了，他实在无法理解我对西宁酸奶的一见倾心。
第二天一大早，我在住处附近发现了一个奶制品店，更让人欣喜的是，不仅有小碗装（大约1升装），还有大桶装（大约15升），我给随行出游的朋友们一人买了一小碗，然后毫不犹豫地给自己买了一大桶，抱着上车了。我们游览了西宁周边的景区，塔尔寺、贵德、青海湖。大西北的景色大气磅礴、壮阔秀丽，果然不愧是“大美青海”。一路上只要不说话，不看风景，我都是在吃酸奶，吃酸奶，吃酸奶。国内奶制品口碑不好由来已久，但是我在尼泊尔吃过的巴德岗酸奶，在斯里兰卡吃过的水牛酸奶，以及在欧洲和澳洲吃过的当地酸奶（我去过的地方少，大家不要笑话我见得市面少），都比不上西宁酸奶。
离开西宁以后，我又向西北进发，去看了门源油菜花，去了卓尔山……，西宁酸奶陪伴了我一路。
回到家之后，
陪伴我一路的大桶酸奶，15.00/桶西宁周边美丽风景另一印象深刻西宁早餐小吃，生意火爆大美青海，广阔的油菜花田超级实惠的干拌面贵德古城，天下*河贵德清千资湿地公园门源油菜花酿皮子，和西安的凉皮风味不同。西宁酸奶成了萦绕在我心头的一抹化不去的云，超市里酸奶的品种林林总总，但是在我心里，吃过了西宁酸奶，其它都变成了将就。