一、清汤萝卜牛腩
食材用料：
牛腩白糖植物油八角精盐红枣料酒大白萝卜香菜醋
做法步骤：
首先牛腩处理好，洗干净切块状，白萝卜削皮切块备用；
红枣去核之后备用；
起锅加入清水放入牛腩，加入适量的料酒，焯水去出血末；
时间差不多之后捞出放入清水洗净备用；
再起锅加入少许油，油烧热之后6成热之后，加入和八角和桂皮炒出香味之后，放入牛腩转中火快速翻炒片刻；
可以加适量的白糖提味；
少量的白醋去除肉的腥味，也能使牛腩易煮，肉质更加松软；
加入适量的温水煮沸诸侯转小火焖煮40分钟左右，加入白萝卜和红枣之后继续焖煮半个小时；
适量加点香菜，汤的味道更香。
待白萝卜和牛腩差不多熟透之后。加入调料调味接口出锅
二、菜花炒干虾仁
菜花干虾仁辣椒葱耗油酱油
首先准备好食材，菜花洗干净之后，掰成一小朵；
干虾仁泡在温水里，去掉壳和虾尾之后捞出装碗备用；
起锅加入少量的清水，倒入值钱掰成小朵的菜花焯水6分钟左右捞出沥干水分；
再起锅，放入油，油烧至7成热，倒入葱爆香，放入虾仁和耗油、酱油、菜花、辣椒
快速翻炒，然后放入盐翻炒均匀；
美味可口额菜花炒虾仁就简单完成了。
三、香菇炒油菜
油菜香菇辣椒蒜油盐
首先油菜处理好，洗干净备用；
香菇清水洗干净之后切片状；
蒜洗净切片辣椒切段状待用；
起锅放入热油。倒入香菇和蒜片与辣椒炒香；
最后倒入油菜快速翻炒均匀；
最后加入适量的盐，翻炒均匀之后出锅即可；