导语：最适合春节后吃的4样蔬菜，高钙低卡富含维生素，清爽开胃又解腻。春节过后，这4样蔬菜正当季，高钙低卡清爽解腻，记得要多吃！
过春节，亲朋好友相聚一堂，美食美酒齐上桌，一不小心吃多或是吃撑的情况再所难免，再加上春节期间吃的食物种类过多过杂，还很容易出现“积食”，为了让家人健康快乐的度过新年，过年安宴或是待客时往往肉比菜多，经常如此的话，则会感到油腻没有胃口，所以在饮食安排上更是要注意荤素合理。
接下来给大家推荐最适合春节过后吃的4样蔬菜，现在正当季，高钙低卡富含大量的维生素和膳食纤维，常吃有益于清爽开胃解油腻，记得要多给家人吃。
一．芥菜：芥菜堪称是一种宝藏蔬菜，春天正是大量上市的季节，年后价格只要1元一斤，新鲜又脆嫩，每克芥菜就含有毫克的钙，比每百克钙含量为毫克的牛奶还要高出2倍多，而且热量只有27大卡，春节过后正是食好芥菜的大好时机，跟用芥菜泡出来的酸菜和是晒干的腌菜相比，新鲜的芥菜维生素更丰富，营养更容易吸收。
二．油菜：油菜也是一种高钙低卡的时令蔬菜，其中颜色越深的油菜营养越高，每百克油菜里的钙含量是毫克，远比牛奶高，春季正是孩子生长发育的*金时期，除了喝牛奶以外，多吃新鲜的蔬菜也是一个不错的选择，蔬菜当中的钙贡献率仅次于奶制品，而且价格更实惠。
三．油菜苔：春季的各种芽苗菜和菜心长势喜人，相比之下，油菜苔的营养也是极高的，钙含量有毫克，热量只有24大卡，菜心跟白菜一样同属于十字花科蔬菜，里面含有丰富的异硫氰酸盐，经常食用有益于人体健康，因此是日常非常推荐的蔬菜类型。
四．芥蓝：老话说食不可无绿，按着颜色还可以分为浅色蔬菜和深色蔬菜，比如嫩绿的芥蓝和深紫和芥蓝，相比之下深色蔬菜的营养价值会更高，不仅含有丰富的胡萝卜素，而且维生素C，叶酸等矿物质的含量也比较高，并且受光合作用的影响，叶类蔬菜的维生素含量要高于根茎类蔬菜，因此颜色越深营养就越高，喜欢吃紫芥蓝的朋友不妨趁这个时候多吃一些，它们可是抗氧化的高手，解腻又减脂。
新年爽口解腻除了多吃以上这4种新鲜蔬菜以外，另外在春节期间面对美食还需要注意节制，注意以下几条健康饮食的准则：
1.讲究健康烹饪：多用蒸，煮，烩代替煎，炸，烤，以减少油脂的摄入。
2.注意膳食平衡：多食去油腻的绿叶蔬菜，提供热量的块茎瓜果，有益于大脑和体格发育的各种豆类。食用时搭配海带，莴笋，芹菜，香菇，胡萝卜等碱性食材，更有益于消化。
3.尽量少喝饮料：过多饮用碳酸饮料会使人感到肠胃不舒服，影响消化，而且饮料的含糖量过高也会影响食欲，建议最好是用温开水代替饮料，不要暴饮暴食。
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