当季美食，现在吃正是时候，不吃猪肉，就吃它，一斤5块太划算了，如果说你喜欢吃油菜，那自然不能错过这个时机。在众多的做法中，吃时令时蔬最好吃的做法就是最简单的做法。爆炒当然就是首选，但为了让菜不单调并且更能突出鲜美的味道。加入一些辅料食材是有必要的。那就是虾皮。所以，今天就与大家分享“油菜炒虾皮”的详细做法，这道菜成菜后，既便宜，又美味，还下饭。喜欢的朋友可以收藏并与我互动哦！
所需准备的食材：1、油菜：g。2、虾皮：20g。3、红干椒：2-3g。4、蚝油：适量。5、食用油：适量。
1.准备好食材，把油菜洗净控干水分。锅中放适量油烧至五成热，放入红干椒爆香。
2.再放入虾皮用小火煸炒出香味。
3.然后放入油菜大火翻炒变软。
4.加入适量的蚝油。
5.翻炒均匀盛出装盘。
6、一道鲜香味美的“油菜炒虾皮”为您呈上，希望您能喜欢。