提前预告，
文末高能！
一个人的火锅丢翻你的耳朵！
成都人要去到外国呆上一段时间，最难过的关不是语言和气候，是吃。
不论汉堡还是海鲜，每吃一口都是抱怨，“啊呀，还没那天我们在春熙路口子上买的那个*屯锅盔好吃。”
出远门，北京人可以带上天福号酱肘子，天津人可以带十八街麻花，台湾人有黑桥香肠，*人可以装一箱子长辈烤的馕，山东人再不济可以带大枣，黑龙江人揣上人参鹿茸……
你见过哪个成都人，往行李箱里面装肥肠粉、素椒面、蛋烘糕和冷锅串串？
兔脑壳可以抽真空了，牛肉干的牌子也越来越多，行李箱大了，物流快了，但对于爱吃的成都人来说，三步一小吃，五步一火锅，某条街的粉，某个小区门口的蛋烘糕，这些藏在卡卡角角、再多邮费都带不走的美味才更让我们朝思暮想、*牵梦绕。
每次大榜发关于美食的稿子，尤其是火锅，哎哟喂，好多在外国的老乡就在下面留言哭瞎，只能看吃不到，完全是爆击！
可恨成都人的乡愁
没有办法打包带走
川
菜
这年头川菜馆子已经在海外开了很多，价格贵就不说了，味道真的太假了。
澳大利亚有的川菜馆，辣子鸡是用炸鸡排做的，很大一块，上面裹着一层厚厚的淀粉。鸡肉比辣椒还多，吃起来却一点点辣味都没有。
这辣椒这鸡肉，才是正宗辣子鸡
看到菜单上一份毛血旺，眼睛都亮了，结果血吃起来像是假的一样。要是在成都，大邑的随便一家血旺都是美味，新鲜的血，霸道的麻辣调料，这才是血旺该有的气质。
有啥子办法，带不走。
肥
肠粉儿
“老板儿，大碗肥肠粉儿，加一个锅盔再加一个结子，多豆芽儿。”这是一个成都人最丰盛的早餐配置。
歪果仁不吃内脏，不吃肥肠，可以卖给成都人赚钱啊。
在国外，脑海中一直回忆着这个味道，暴走三个小时，寻觅整个唐人街，还是找不到吃不着。为一碗肥肠粉大哭一场，有时候就这么脆弱。
四川人就爱这种烂偏偏的肥肠粉儿
肥肠Q弹有嚼劲，手工红薯粉又滑又筋道，碗中加一勺泛着油珠的白汤，撒一把豆芽，够浓够鲜。
素
椒杂酱面
一点都不想说英国的ChineseChaomian，对，就是中国炒面，常年莫名其妙雄踞“英国人最喜爱外来食物”的前三名。口感其实像塑料绳子一样，还糊满了各种难以下咽的酱料。
嘴里每嚼着一口假中国炒面，心里就多想念家乡某条小街的素椒杂酱面一分。
不奢求，每月有碗炸酱，就够了
在成都每家楼底下都有好吃的素椒杂酱面，更别提爹妈做的那碗。早上或中午来一碗，肉末的臊子干香，面条筋道，每吸一口发出的呼呼声都让人想哭。
豌
豆尖儿
面中烫一把豌豆尖儿，绿油油，最清新，这是四川面条的标配。
人间顶级美味，歪果仁竟然不懂啊！就算逛遍亚洲超市、中国超市，都很难发现豌豆尖的踪迹。
10多年前，朋友在英国读书，在唐人街觅得一盘清炒豌豆尖，售价9磅9，那时英镑对人民币的汇率是1比15，价格抵得上一盘小砂锅海皇煲。吃一次就是一次腐败。
像儿菜、软浆叶、红油菜、折耳根这些川西坝子家家户户都喜爱的小菜，更加是没有了。
有啥子办法，清新碧绿，就是带不走。
香
料
亚超现在可以买到的东西倒是越来越丰富了，老干妈，郫县豆瓣，常见的香料都找得着。
10多年前可不容易，走八里路，转过一个又一个的街角，终于在一家小卖部发现一瓶老干妈、海会寺的豆腐乳，之后产生的那种狂喜，只有留学生懂。
能够吃到一粒家乡的花椒，更是要泪流满面。
父母听说某朋友要去子女留学的城市出差，得赶快准备好四川花椒面托他带去，小心翼翼地珍藏着吃，每撒上一点点都像*药那样让人兴奋。
有啥子办法，麻辣鲜香，就是带不走。
必
点的火锅菜品
四川人火锅中必点的毛肚、*喉国外也基本买不到没有，牛百叶倒是有，但卖相看起来真的是无法形容，吃不下。
外国不缺牛肉，但处理方式太生猛了，血没有放干净，浓烈的腥味让吃惯嫩牛肉、麻辣牛肉的四川人完全受不了。
火锅中想烫一份藕片，不好意思，亚超里只有速冻的藕，没错，就是速冻的，吃起来一点藕的清甜味都没有，比假藕还假。
习惯了每次在成都吃火锅，喊一份三鲜冰粉或者红糖糍粑，调剂一下火锅的辣味，但人家根本就没听说过。
吃不到美味的艰辛，成都人能少遭受就少遭受。
为了尽最大可能在任何地方吃到家乡美食，
成都人脑壳也是烂，
不遗余力地想尽办法带走。
海椒面、汉源花椒，装瓶子带走。
双流的兔脑壳，抽真空带走。
肺片棒棒鸡，抽真空带走。
玉林的手撕兔，抽真空带走。
青城山老腊肉，抽真空带走。
麻辣牛肉干，抽真空带走。
……
能抽真空的美味都全部带走寄走，
就算撑爆行李箱。
这些都不算啥，
现在成都人连火锅都可以装进行李箱带走了！
你说吓不吓人，脑壳烂不烂嘛。
当然说的不是火锅底料，
而是这个随身锅，
感觉一次带走10份正宗火锅都不成问题。
我们也去弄来尝了下鲜，
看看到底值不值得带到国外，
缓解思乡之苦。
说它是火锅中的黑科技，
倒还不至于，看说明书，
操作方法和原理都相当简洁，
和方便米饭没有太多区别。
（对头，这个火锅是有说明书的。）
拆开来，
菜和调料都是独立包装。
一包65克的调料，一包80克的粉丝，
一包克的蔬菜包
火锅怎么会没有肉，
一包40克的牛肉，
简直太懂我了，
每次火锅最爱的荤菜就是牛肉有木有！
这分量，配上白米饭，两个人吃都够了。
我很好奇蔬菜包里都是些什么，
拜托拜托，
千万不要是不值钱的烂白菜叶子。
哇哇哇，
土豆片！方笋海带藕片
都是我最爱的火锅必点蔬菜！
好开心！
就凭这个藕片，
我就想立马买几包放在我出国的行李箱中，
从此和国外的速冻藕片saybyebye。
加上外包装，总共是有两个盒子。
上面的盒子放一切可以吃的，
最下面的大盒子放加热包。
每个盒子都需要放水，
谢天谢地可以放凉水，
一瓶矿泉水就可以搞定。
有时候找不到热水是相当恼火的一件事情。
说明书讲15分钟就可以做好，
因为都是熟食。
我们多放了一分钟。
热气腾腾，咕噜咕噜冒完烟，
揭开盖子的那一刻，
扑面而来的牛油味、辣椒味
这才是熟悉的味道好吗！
不管静看还是动看，
卖相都相当不错。89
再方便，
还是要看味道，
能不能让我们觉得值得带出去。
啊呀呀我是怀着强烈好奇心来吃这个随身锅的。要知道，我是一个火锅狂魔，从内心深处只认真正开起来的咕嘟咕嘟的特辣红锅。啥子冒菜是一个人的火锅，根本不得认。冒菜就是冒菜，咋可能有资格火锅？
结果，真的比我想象的好多了。首先，浓浓的牛油味，这是冒菜做不到的啊。其次，有荤有素，有最爱的藕和土豆。来一碗白米饭，分分钟下肚。
作为一个曾经在海外生活过的人，只想说，为啥子早生了十几年？？那二年辰在亚洲超市买瓶老干妈都幸福得要死。反正我再出国耍或者出差，是肯定要入几盒的了。
两个小意见。1、既然有粉，就应当有醋包。2、牛肉是卤的，不过瘾。
一个岛真的是牛油火锅，卤牛肉很入味，嚼起来肉质不老也不塞牙。肉里面不注意裹着一颗花椒，好麻嘴！藕是真的藕，藕味还是相当明显。不过，我喜欢脆土豆片的，可不可以两种土豆都放，照顾所有人嘛。
米古月看起来觉得就像是冒菜，但味道还真不是，尝第一口就发现是火锅味，此刻很希望来个油碟啊！不过我不太喜欢那个粉，觉得还是要宽粉才配得上这个料！
小艾扣我觉得能把火锅做成自发热随身包的人脑壳真是太烂了！讲真，吃了这么多年方便面，对方便面的味道早就免疫了，方便火锅的出现简直感天动地。
底料包那浓郁的牛油味简直不要太沁人心脾！有了这包货真价实的底料，放什么进去都是美味！这碗方便火锅最吸引我的地方是：虽然号称方便却并不简陋，有粉丝有土豆有藕片有笋子有木耳，还有一整包牛肉！跟在楼下喊一碗冒菜一样的丰盛，但！它是火锅味！
康康方便的东西永远都不能和现煮的火锅比，所以任何把它和实体火锅比较的评测都是耍流氓。
讲道理的说，在方便食品界它味道是不错的，正经牛油，牛肉也比较大片，土豆再多两片就好了。缺点就在于菜品的选择太小了，不能随心所欲，遇到我这种挑食的人，就很难将就了。
菜品的确是少点，
这是真心话。
火锅必点的毛肚、香肠、*喉
速速加起来啊！
据说随身包2.0已经完成测试了，
除了增加了那几款肉，
还多了醋包，
那快快给大榜测试，
速速卖起来啊！
吃着火锅随身包，听着这首歌，
够麻辣！
《一个人的火锅》
一人我吃火锅
双唇辣得打哆嗦
两筷，是永相随
我只求它日吃更多
毛肚我一口吞
牛肉我烫三分
我加点香菜
我扯起*喉
拿起歪嘴一口闷
说火锅，我哈哈笑
寂寞，我心头好
我轻狂高傲
我菊花爽爆
我只怪太年少！
弃江山老子不上班
斩断情丝我能心安
一生征战掰不弯
千杯万盏喝不翻
火锅何须要人陪
我想吃就吃爱谁谁
感情不过是累赘
爱过几回我恨几回
吃火锅，我斗苍天
我逍遥快活赛神仙
我自己做主我随时随地
舀瓢红汤我一口干
红尘事，我已斩断
一人涮锅我心不乱
只要火锅来陪伴
我这一生木遗憾！
郡花，它为谁开？
菊花，它为谁败？
花开花败吃心不改
我扬名千里外！
在家，我邀明月
在外，我闯四方
吃出高潮活出潇洒谁他妈的都别装
耗油，我出芬芳
蒜泥，我曲流殇
我用豆芽煮忧伤
坚决不会点白汤
此生我已无大志
火锅走哪都外带
奋斗一生为了谁
多吃几回算吃几回
知道你在单曲循环，这下跑不脱了。
不要慌，大榜给你说，在哪儿有卖。
买购网售卖渠道
点击“阅读原文”从大龙D京东官方旗舰店购买
阅读原文