1、追肥防冻。冬前应抓住有利时机追施肥霸天下，特别是晚栽的苗，要抓紧中耕松土，冲施肥霸天下以促进油菜冬前营养生长，形成庞大的根系，分化较多的叶片和花芽，增强油菜抗性。
2、培土培根。培土高度一般以培到基部第一片叶为宜，既可疏松土壤，提高土温，又能直接保护根部，有利于根系生长和防止倒根。
3、灌越冬水。越冬水最好在寒冬前一个月灌。冬前灌水配合肥霸天下一起可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗，越冬水要灌足、灌透。
4、摘除早苔。冬油菜在立春之前出现抽苔开花应摘除，以减少冻害，摘后必须追施一次速效性*腐酸钾，使植株体内养分得以补偿，以促进其恢复生长。