邻居家的一盘炸丸子。
花1元钱买个小油菜
一个新鲜大蒜，两个小葱和两个欧芹。
将油菜放入沸水中烫1分钟，放在盘子周围，中间倒空。
葱丝，蒜片，香菜切段。
在一个小碗里，加入适量的老抽，美味可口，耗油，料酒和豆沙，搅拌均匀，备用。
将油加热至70%热，爆香。大蒜
加入酱汁和一小碗水烧开。
加入肉丸，炖3分钟直到汤汁变干，加入味精，取出。
上盘后并撒上香菜。桌上摆着一盘色香味俱佳的炖素丸子。
对于一顿健康的美味午餐，一盘辛辣焖素丸子和一盘油腻的冷拌肉丝是不变的。