油菜是绿色蔬菜的一种，富含良多人体所需求的养分元素，多吃油菜对咱们来讲有良多便宜。与此同时，油菜的吃法也有良多种。当日，就来为众人举荐几种油菜的家常做法，一同来看看吧。
油菜的养分价
油菜在一齐蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙毫克左右。个中丰饶的纤维素，也许淘汰脂肪吸取，推进肠胃爬动，对减简便秘和警备大肠癌有便宜。据钻研，油菜中还含有类雌激素物资，也许从确定水平上淘汰恶性肿瘤的孕育。别的，多吃油菜对上焦热盛引发的口腔溃疡、牙龈出血也具备确定的保健影响。需仔细的是，油菜不宜与动物肝脏、*瓜、胡萝卜同食，不然其所含成份大概毁坏油菜中的维生素。
润肠通便方：可用于肠胃热引发的便秘及末年习惯性便秘。油菜克洗净切段，水发香菇50克洗净切开。植物油烧六成热，放入葱姜爆锅，并放入瘦肉末适当煸炒。插手油菜及香菇炒熟，放入盐及小批香油调味便可。
消肿散结方：实用于疮疖肿痛、乳腺增生。鲜油菜克洗净，沸水焯熟切段，海带克切丝焯熟，插手芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌便可。
那末，油菜也许怎样吃呢？
油菜的家常做法
清炒油菜：油菜克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
特性：本菜具备活血化瘀，低沉血脂的影响，适当于高血压、高血脂等患者食之。
凉拌油菜：嫩油菜克，将油菜梗、叶隔开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入热水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
特性：此菜鲜腴爽口，具备宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
香菇油菜：香菇洗净，尔后用小刀刻出如图的斑纹。油菜荡涤洁白，较量大的改刀成小朵。姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。半碗水插手生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。锅里插手适当水，插手适当食盐和香油烧开，放入油菜焯水约一分钟。焯好水的油菜盛出，摆盘备用。锅里插手适当油，爆香姜蒜末，插手香菇、一些盐，翻炒。插手调好的汁，一边煮正常翻动香菇，汤汁浓稠的时分插手泡椒。将焖煮好的香菇盛入摆好油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。
油菜的做法都很简朴，不如来试试以上做法吧。
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