您外传过“板蓝根青菜”吗？
今日
由华中农业大学国度油菜工程本领重心
用时16年
研发的“板蓝根青菜”
正式走上市民餐桌
当前这款看起来和通俗油菜差未几的蔬菜，是将板蓝根和油菜经由杂交等生物本领方式培养出来的新种类。既能够清炒、白灼，又能够涮暖锅、煲汤，但细心的厨师，照旧看出了一点差别。华中农业大学食堂厨师任师父：“当地的油菜叶子、梗子，大概会更润滑一些，板蓝根油菜要毛糙一点，口感也是对比脆，（滋味）很不错。”板蓝根和油菜是“亲戚”，两者都是十字花科植物。16年前，华农科研团队开端摸索油菜与板蓝根的远缘杂交探索，首先的目的是想攻陷油菜“癌症”——油菜菌核病，但由于两者亲缘相干较远，没能得到预期的杂交种类，却无意培养出带领板蓝根各条不同染色体的甘蓝型油菜新材料。探索发掘，这类新材料呈现出比板蓝根更强的流感病*抗性。科研结果于客岁12月经由了湖北省科技摆设项目验收。华中农业大学国度油菜工程本领重心老师葛贤宏：“前先后后花了10几年功夫，有几个流程须要降服，一方面体细胞杂交以后杂交种能够存活，但很难传到后一代，它大概不硬朗或许说着花没有花粉，要经由杂交，经由量代的回交以后，才具够使得外在的染色体保存在私人内。”除了有抗病*、消炎降火效用，“板蓝根青菜”比起油菜来讲养分成份更通盘，含有17种人体必须的氨基酸和8种微量元素。由于植株形状、成长习性与油菜好似，“板蓝根青菜”既能够做为蔬菜食用，也能够成绩油菜子，栽种难度也不大，在成绩上与保守油菜根本持平乃至产量更高。华中农业大学国度油菜工程本领重心老师葛贤宏：“在栽种（板蓝根）油菜的光阴，同时能够独自采摘菜苔，在不影响产量的境况下，又能够供给蔬菜，来日咱们也能够从（板蓝根）油菜里索取一些真实的药用活性成份，会大大晋升板蓝根原有的工效。”由于板蓝根青菜是低温季候蔬菜，现在在甘肃和河北等地有部份栽种，已有小数量上市，摆设先期投入武汉和北京商场。根源：iPlants农业专科学识效劳系统搜查农知效劳系统面向国度农业科技改革和科技进展兵法须要，为宽广用户供给10亿条农业资本搜查发掘、+农业专题资本围拢、15个学识在线剖析用具以及“数据+谍报+新媒体”线上线下归纳学识效劳，为农业科技改革、村庄复兴、保险食粮平安等国度强大需乞降当代农业建造供给农业科技大数据自决平安兵法供赠给专科化智能化学识效劳保险。
农知效劳系统
油菜资产专题蔬菜育种专题