海带确实是一种养分价格很高的菜。海带成长在海水中，是一种含碘量特别高的海藻。海带还含有充实的粗卵白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具备降压效用，对警备白血病和骨痛病也有肯定效用；海带淀粉具备消沉血脂的效用，能扶助警备动脉强硬，消沉胆固醇。凉拌和做汤都是罕见的吃法，不过脾胃虚寒者和妊妇不宜吃太多。
香菇能防癌香菇是华夏人初次驯化莳植的食用菌，在我国食用史籍长远，由于养分充实、滋味鲜美，被称为“菇中之王”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则罕用来治治头痛、头晕。当代钻研则表明，香菇可调理人体免疫成果，消沉引发肿瘤的也许性，起到防癌、抗癌的成果。
蕨菜祛炎症蕨菜它富含卵白质、脂肪、糖类、矿物资和多种维生素，养分价格很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有肯定的制服效用，具备优越的清热解*、杀菌清炎成果，对发烧、湿疹、疮疡等病征都有肯定诊疗成果。食历时，用滚水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
马齿苋杀菌马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美适口，脆润娇嫩。“马齿苋除含有卵白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种养分成份外，它自己就有很高的药理效用。马齿苋含有洪量去甲肾上腺素、钾盐及充实的柠檬酸、苹果酸等，也许起到坚持血糖不变、消沉血压、爱护心脏的效用。
吃东西有知识，多吃对肉体有利的食品排排*！
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