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清炒小油菜▽材料：小油菜g，盐少许，生姜适量步骤：1、小油菜洗净，去掉较老的叶子，整棵剖成四分2、油温五成热的样子下入小油菜翻炒2、3分钟3、放入生姜丝翻炒5秒的样子，撒入适量盐即可起锅2
椒香口蘑油菜▽材料：油菜2棵，口蘑4个，姜少许，白糖1小匙，水淀粉少许，花椒粒1小匙，盐适量 步骤：1、口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），姜切丝。2、锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深（不要炸糊了）捞出不要，放入姜丝炒香。3、放入口蘑翻炒片刻。4、加入油菜茎的部分炒至断生。5、加入油菜叶翻炒均匀。6、加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。7、出锅装盘。3
香菇油菜▽材料：香菇，油菜，水，淀粉，素蠔油，生抽，糖，盐步骤：1、香菇切成小朵，油菜根切下来2、调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉3、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止5、加入油菜炒。淋一半的淀粉水6、装盘7、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上4
浇汁煎烧豆腐配小油菜▽材料：小油菜10棵，老豆腐1大块，淀粉2茶匙，清水半碗，生抽2汤匙，糖1茶匙，小红辣椒2个切圈，白芝麻适量，香菜适量步骤：1、小油菜洗净，老豆腐切成8mm左右厚的片。2、烧开一锅水，水中放一点盐，滴几滴油。把小油菜放入烫软，捞出立刻冲冷水，沥干备用。3、起一个油锅，把老豆腐一片片排入锅中，煎至两面金*。4、将淀粉、清水、生抽、糖，搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠，立刻关火。5、先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。6、撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。5
蒸油菜▽材料：油菜花，芝麻油，盐，面粉，香醋，生抽 步骤：1、油菜去老梗和老叶子，收拾干净2、洗净沥干水分用，均匀拌上食用油3、取面粉，放在面板上4、放上蔬菜，均匀沾上面粉5、蒸锅笼屉涂一层油防粘7、大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜。加盖大火蒸。8、蒸8分钟后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。9、加入少许姜泥、食用盐、芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。10、将调料拌入菜中，拌匀食用。6
小油菜豆腐汤▽材料：豆腐，小油菜，姜步骤：1、豆腐切小块，小油菜用一两棵就够了，洗净切段，姜备好。2、热锅凉油爆香姜，倒入豆腐块儿翻炒，中途加点生抽调味儿，添水没过豆腐大火烧开，转小火炖一会儿，这时候可以加盐3、豆腐炖的差不多就可以加入小油菜，稍微一烫熟就可以了，加点香油，出锅吃饭啦7
油菜猕猴桃汁▽材料：油菜(只取叶子)50g，猕猴桃1个，凉开水ml，冰糖适量步骤：1、油菜洗净，撕成小片；猕猴桃去皮洗净，切小块。2、将油菜、猕猴桃和凉开水放入搅拌机，搅打成汁后放入适量冰糖即可。点击蓝色文字结缘
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