我们东北大米，一年只产一季，生长期长日照足，所以大米比较好吃，新大米还要等一段时间才能上市。
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幸福从美食开始…
大米不单调——趣味生活，从吃开始。买到家的大米除了焖、煮之外，还能怎么做呢？教你几招~让你摇身一变成大厨：
One早餐篇
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大米、鸡蛋、酵母、白砂糖、普通面粉
1、将大米倒入大碗中，加水浸泡一晚。第二天取出大米，沥干水倒入大碗中，打入2-3个鸡蛋*，倒入榨汁机中，倒入ml清水，尽量多榨一会，榨的细一点，榨好之后放入大碗中；
2、往榨好的大米面糊中，倒入5g酵母、2勺白砂糖，再倒入g普通面粉，充分搅拌均匀，直至变成细腻偏粘稠的面糊之后，扣上一个大碗，待面糊醒发至2倍大。醒发好之后，用筷子搅拌排气，过程中可以加上一点切碎的红枣，充分搅拌均匀；
3、取出电饼铛或者平底锅预热，在锅底刷上一层食用油，待油温5成热之后，倒入大米面糊，平摊成圆饼状（用模具摊成一个个小饼也可以），在表面撒上一层熟芝麻，小火烙制3-5分钟，待一面微微定型之后，刷上一层食用油，翻面继续烙制3-5分钟，待面饼两面变*，用筷子按压立即回弹，就可以出锅享用啦！
Two午餐篇
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熟米饭、胡萝卜、海苔、培根、豌豆等
1、白糖、盐、米醋以2:1:10的比例兑好，和米饭拌匀；
2、培根和胡萝卜切丁；胡萝卜丁焯水，捞出沥干；
3、热锅倒油，煸香培根丁，倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒，加少许盐调味，盛出备用；
4、取一团米饭在掌心，舀一勺内馅，再覆盖一层米饭，塑形成三角形;
5、剪一条海苔，贴在一条边的中间部位，海苔彩丁三角饭团制作完成。
Three晚餐篇
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大米、带皮五花肉、盐、白糖、洋葱、小油菜、面粉、葱、姜、八角
1、大米淘洗干净，放入锅中，煮熟；
2、带皮五花肉切成小块，入水煮制八成熟。锅中加两碗水，烧开后加入白糖熬成糖色倒出备用；洋葱切圈，另起锅，锅中倒油，加入洋葱圈和适量面粉，小火浸熟制成油葱酥；小油菜入锅焯水，捞出备用；
3、锅中加少量油，将小块五花肉下锅，炒出油脂，下入葱、姜、八角，炒香后加入少量酱油、一小碗料酒去腥增香；
4、锅中加入熬好的糖色，基本上与五花肉平齐、再加入油葱酥、少量盐，盖上锅盖，小火炖40分钟；
5、将炖好的卤肉浇在蒸好的大米饭上，将焯烫好的小油菜添上，也可以添上半颗卤蛋。
你与幸福仅差一步→“美食”
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