推荐几道简单美味好吃到爆的美食家常菜,超下饭哟,做法也特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,喜欢的朋友快来看看吧。
食材以及调味料的准备:土豆,葱蒜,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,淀粉。
烹饪制作步骤:
1、土豆去皮切块用清水清洗几遍,葱蒜切好备用。
2、锅中烧水,加入土豆煮十分钟左右捞出备用。
3、先调个红烧酱汁:半碗清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖、1勺淀粉,搅拌均匀备用。
4、起锅热油爆香葱蒜,加入土豆煎至表面微*。
5、最后倒入酱汁煮两分钟使其充分入味,大火收汁,撒葱花即可。
土豆是餐桌上最常见的一道菜,今天这款红烧土豆,酱香浓郁,口感软糯入味,比肉还好吃,又香又下饭!超级过瘾!简单的做法,好吃到舔盘!
食材以及调味料的准备:油菜,香菇,蒜,生抽,蚝油,盐。
烹饪制作步骤:
1、把油菜、香菇洗净去蒂,香菇切片,大蒜切成末备用。
2、起锅热油,下蒜末炒香后倒入香菇片,炒软。
3、然后倒入油菜翻炒片刻后,加入蚝油、生抽、盐,翻拌匀即可出锅。
清香爽口的油菜香菇最简单的家常做法,简单营养好吃又下饭,每次炒这个菜我都可以吃两大碗米饭呢。
食材以及调味料的准备:纯瘦肉,尖椒,小米辣,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,老抽,淀粉,盐。
烹饪制作步骤:
1、尖椒切丝,姜蒜小米辣切碎。
2、猪肉切细丝,加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟入味。
3、锅中倒入油,放入姜蒜小米椒炒香后,再放入腌制好的肉丝翻炒变色。
4、最后加入尖椒丝继续大火翻炒2分钟,加少许盐调味即可出锅!
巨好吃又超下饭的快手家常菜,肉丝滑嫩入味,下饭神器,米饭坚持三碗都不够,一定要试试呀~
小小提示:
1.老抽可给肉丝上色,炒出来的肉丝看起来才更有食欲。
2.淀粉能让肉丝更嫩,不过淀粉放一点点就可以了,放多了入锅遇高温可能会糊锅、粘锅底的。
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