第八周幼儿食谱
01Monday
星期一
早餐
冬菇肉末蚬壳粉，
煮鹌鹑蛋
课间餐
香蕉，红提
中餐
红豆米饭，
冬菇马蹄肉饼，
炒节瓜，
紫菜蛋花生菜汤
午点
鲜奶，
芝麻手指包
02Tuesday
星期二
早餐
红枣鸡粥，
晶饼
课间餐
牛奶
中餐
香米饭，
鱼滑木耳烩萝卜丝，
肉末炒油菜
午点
无花果南北杏展肉汤，燕麦馒头
03Wednesday
星期三
早餐
豆浆，
红萝卜娃娃菜肉末炒米粉
课间餐
苹果，圣女果
中餐
玉米米饭，
QQ小卤蛋，
田园碧绿荟，
莲藕红萝卜蜜枣猪骨汤
午点
鲜奶，韭菜马蹄肉饺
04
Thursday
星期四
早餐
鲜奶，
叉烧餐包
课间餐
沙田柚，番石榴
中餐
香米饭，
冬菇炆鸡，
海鲜烩冬瓜
午点
牛肉汁，紫薯卷
05Friday
星期五
早餐
杂粮肉粥，
蛋糕
课间餐
圣女果，贡梨
中餐
肉末花生香芋烩饭，
碧绿鲜蔬，
*豆蜜枣红萝卜鱼尾汤
午点
芝麻糊
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蝴蝶卷用料：低筋面粉，胡萝卜，泡打粉，酵母，糖
做法步骤：
1.将胡萝卜榨汁备用。
2.将低筋面粉分成两份，一份放入酵母、泡打粉、糖揉成原色面团；另一份放入胡萝卜汁、酵母、泡打粉和糖揉成红色面团。
3.将两种颜色的面团分别压成厚薄适中的片状，将紫薯面片均匀地平铺于原色面片上卷成长卷，用刀切成1cm的小卷，然后用筷子将小卷平均向四个方向向里压成蝴蝶状。
4.将做成蝴蝶状的面团放入蒸笼发酵30-40分钟，猛火蒸7-10分钟即可。
做法步骤：
胡萝卜，富含维生素A、维生素C、檞皮素、木质素等营养成分，具有促进生长发育、防癌、防治细菌感染、消炎、提高人体免疫力等作用，是营养价值较高的蔬菜之一。一般人群均可食用，可用其做成各式菜肴和点心，既好看又营养。
编辑：林妮
文/图：梁思敏
校对：梁华凤
审核:宋小群
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