原料：面粉发酵粉小苏打香菇油菜油盐花椒面做法：1、发酵粉溶于温水活化一下，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，放温暖处发酵2、香菇和油菜洗净，切成末，油菜挤干水份，加入盐、玉米油、花椒面拌匀成馅3、发酵好的面团放到案板上，撒一些干面和少许小苏打和面团充分揉匀4、揉好的面团分成4个小面团，取一个面团，擀成长方形面片，把馅均匀的铺在面片上，然后卷起面片，两头收口，轻轻擀扁，成长方形的馅饼生坯5、平底锅刷一层油，放入馅饼，小火烙至两面金*后出锅，切成小段即可
温馨提示：1、包馅的时候不要放太多，均匀的铺一层就好，否则卷起擀平面皮很容易破2、烙饼的时候小火慢烙，这样里外受热均匀
文章来源：网络
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