10种长寿食物排行榜,中老年人要多吃 [复制链接]

如今，中老年人越来越关心“吃什么对身体好？”这一话题。的确，人上了年纪，身体机能逐渐减弱，想要有个好体格，必须从饮食上多做功课。不管怎样节省，在吃上都不能亏待了自己。很多中老年人舍不得给自己花钱，成天只知道吃蔬菜和剩菜，但您要知道，身体健康了，生活能自理，不用请保姆，也不会拖累子女，这比什么都强！

说起适合中老年人吃的食物，除了众所周知的鸡蛋、牛奶以外，生活中很多常见的食物都对身体有益处。接下来，我们就来分享一些适合中老年人吃的食物：10种“长寿食物”排行榜，中老年人要多吃，营养丰富，别舍不得。

蓝莓干在10种“长寿食物”榜单中榜上有名。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，蓝莓的果肉中富含花青素，花青素有很强的抗氧化性，可延缓衰老。中老年人的眼睛随着年龄的增长都会有这样那样的问题，经常适量吃些蓝莓对眼睛也有好处，让人越来越年轻。

蓝莓鲜果可以直接吃，但新鲜蓝莓的赏味期较短，鲜蓝莓也很难长时间储存，而蓝莓干恰恰解决了这个问题，值得一提的是，蓝莓干中的部分营养甚至高于新鲜蓝莓。

市面上多数蓝莓果干因糖分等配料添加过多，所以味道太甜，甚至会掩盖掉蓝莓本身的果香。好在我找到了一款蓝莓干，选料很讲究，去除了未成熟的青果和残果，只用完全成熟的饱满大果，果味浓郁，酸甜适中，天然糖分高，果肉饱满，软糯且不失嚼劲。没有香精味，稍稍多吃几粒也不会觉得腻口，越吃越想吃。蓝莓干大袋里分装成小袋包装，方便食用非常贴心。蓝莓干的配料表非常干净，很良心，中老年人要经常吃些无添加剂蓝莓干，不懂可惜。

桂圆有“长寿果”的美誉，经常吃些桂圆可以使人体态轻盈，年轻态。特别是面色枯黄，非常怕凉的中老年人更要吃些桂圆，以帮助您养血气。桂圆是鲜龙眼的干制品，自古就有“南桂圆，北人参”之说，可见桂圆的营养价值之高，成为10种“长寿食物”榜中的一员，也是当之无愧的。

桂圆虽好但并非吃得越多越好，每天吃5颗以内就可以，贵在坚持。另外，将桂圆干蒸制以后再吃可以减少上火的情况。

想把桂圆吃出人参的效果，先要学会挑桂圆。我帮您找到了一款莆田桂圆，桂圆干的颜色自然，大小均匀饱满。它是去核去壳的桂圆肉，这样吃起来更方便。经过浸泡或煮制以后，果肉还原度高，厚实有嚼劲，口感也清甜，如果不差钱的话，您就囤上一些无硫熏不加糖的桂圆吧。

黑米登上10种“长寿食物榜”可谓实至名归。黑米又被称为“长寿米”，它乌黑的表面里却有着洁白的内芯。您可以问下身边那些腿脚结实，少有白发的老年人，他们大多都会有爱吃黑米的习惯。

黑米可以煮成黑米粥、黑米饭，由于黑米是一种糙米，所以口感上并没有糯性，烹饪时要注意提前浸泡，还可以搭配适量的大米来改善口感。

咱们要如何分辨染色黑米呢？正常的黑米外表是黑色的，但米芯可是白色的，如果米芯也是黑色的，那就要留个心眼了。另外，黑米泡水后，水的颜色可不是黑色的，而是紫棕色的。我帮您找到了一款黑米，颗粒饱满，色泽黑亮，米芯雪白。无添加杂陈米，新鲜程度高，不硫熏不染色的黑米，很良心。眼下正是囤当季新黑米的好时候，您不妨囤上一些。

玉米是长寿老人离不开的主食。玉米中含有大量的卵磷脂等，这些营养成分可以改善那些不合格的指标。中老年人常吃玉米还有一个好处，玉米含有丰富的膳食纤维，非常适合“一便难求的”的中老年人，故玉米成为“长寿食物榜”的成员也是名正言顺。

有些中老年人牙口不好，觉得吃玉米特费劲儿，此时玉米糊就是非常好的吃法，不费牙又易于吸收。晚上吃上一碗，有很好的饱腹感，转天去厕所也勤快了。

如果您觉得自己在家自制玉米糊有些麻烦，我帮您找到了一款现成的即食玉米糊。我看了它的配料表，只有玉米粉、南瓜粉和山药粉，不加糖和其它乱七八糟的添加剂，吃着放心。早餐可以随吃随取，口感很细腻，即食玉米糊是罐装的不容易吸潮，多囤一些也不怕坏，您也尝尝玉米糊吧，别舍不得。

俗话说：多吃鱼肉，健康长寿。鱼肉登上十大“长寿食物榜”，没有人会意外，鱼肉中含有丰富的优质蛋白质等营养元素，它可以帮助我们保护视力还能提升脑力。淡水鱼和深海鱼要经常换着吃，大黄鱼、鲈鱼、鲑鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲫鱼、草鱼、罗非鱼等等这些都是营养很高的品种。

鱼肉烹饪方式更建议中老年人采用清蒸的方法，这能更大限度地保留其中的营养成分。另外，刺少的鱼更适合中老年人食用，大黄鱼就是其中之一。

市场上的假冒黄花鱼多数是涂抹色素的，真黄花鱼的颜色较柔和，而假黄花鱼的颜色普遍着色较重，擦拭会落色。我帮您找到一款舟山大黄鱼，每条差不多一斤上下，鱼的身形比例好，非常新鲜，肉质鲜美，刺少肉鲜嫩，无腥味。全程冷链运输锁住新鲜，中老年人可以常吃些深海大黄鱼。

南瓜有“长寿瓜”的美称，它有着金灿灿的颜色，软糯香甜的口感和丰富全面的营养。上榜十种“长寿食物榜”，南瓜当之无愧。南瓜可以直接蒸着吃，还可以做成炒南瓜、南瓜汤、南瓜饼、南瓜发糕、南瓜糯米圆子等等。

南瓜的品种也有很多，磨盘南瓜、牛腿南瓜，还有小巧可爱的贝贝南瓜。大南瓜一次如果吃不完，剩余的部分切面上可以撒上少许食盐，再用纸巾盖在上面，这样可以延长保存的时间。

相较而言，贝贝南瓜就更加容易储存和食用了。我帮您找到了一款贝贝南瓜，种植基地远离污染，生长过程中不使用化肥和除草剂等农药，吃着更安全。南瓜果型饱满，口感又面又甜，有板栗香。这种小南瓜个头不大，不用担心一次吃不完会坏掉，您不妨囤上一些贝贝小南瓜，越放越甜，非常好吃。

红薯，也叫地瓜，它味道香甜软糯，很多人都爱吃。中国广西巴马县被誉为长寿之乡，就是因为那里的农民常年以红薯为主食。看上去貌不惊人的红薯常被人们称为“长寿果”，这是为什么呢？红薯中所含有的蛋白质比面条、米饭、馒头要高好几倍。此外，红薯中的膳食纤维和微量元素也极为丰富。看来，红薯荣登“十种长寿食物”排行榜也是顺理成章的事情。

中老年人隔几天吃一些红薯可是个好习惯。红薯可以蒸熟来吃，可以煮饭、煮粥，还可以碾压成红薯泥混合在粗粮粉中蒸成红薯窝头，这些都是吃红薯的好方法。

市面上的红薯很多不甜也不糯，好在我找到一款烟薯，肉质饱满，香甜软糯，红薯是自然种植，不施农药，吃着放心，现挖现发的红薯，收到时还很新鲜，没有坏果，包装也很结实，不怕长途颠簸，喜欢吃红薯的话，不妨囤一些。

我的爷爷80多岁了，他精神矍铄，体格硬朗。如果不说，谁都不会相信他是位身患大病多年的老人。就拿前段时间“阳了”来说，我们都很担心他，令人惊奇的是，老爷子在全家人里竟然算得上妥妥的“优等生”了，仔细想想这得益于他每天都有吃一只海参的好习惯。

海参当之无愧地成为十种长寿食物榜中的成员，且名列前茅。海参营养丰富，经常食用可提高免疫力、腿脚有劲儿。海参的做法有很多，葱烧海参、海参小米粥、凉拌海参等等，怎么做都好吃。

泡发海参是门学问，也需要耗费一些时间，如果一些细节处理不得当的话，很可能就失败了，那就浪费钱了。所以爷爷经常会囤一些久年大连即食海参，省去了泡发的繁琐。拿到手就可以烹饪，真的太方便了。即食海参的个头很大，是用活参直接加工而成的，这种即食海参肉质新鲜厚实，口感脆弹，有嚼头，可是那种软烂的海参无法比拟的。不差钱的话，中老年人可以多吃一些即食海参，方便又有营养，别舍不得。

银耳又被称作白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。因此银耳轻松成为了10种长寿食物榜中的佼佼者。上了年纪以后皮肤会更加干燥脆弱，适当吃些银耳这类富含植物胶质的食物更显年轻。银耳比较柔和，不挑体质，几乎人人都可以食用。

银耳的做法也不少，除了大家都熟悉的银耳羹以外，还可以入菜煲汤，比如银耳炒芹菜、胡萝卜腐竹拌银耳、银耳排骨汤等等，都非常适合中老年食用。提醒您，银耳要学会挑选，如果吃硫磺熏制过的银耳对身体可没啥好处。

银耳若颜色太过洁白，或是闻起来有刺鼻味道的都有可能被硫熏过，挑选时要加以辨别。我帮您找到了一款野生椴木银耳，因为它是在野外生长的，不催长也不打药，所以银耳有大有小，色泽自然，杂质也很少，银耳闻上去还有股清香的味道。煮银耳羹胶质也很丰富，如果您也喜欢吃银耳，就记得囤一些无熏硫银耳吧，不懂就亏大了！

俗话说：“年年吃羊肚菌，八十照样满山走”。食用羊肚菌能强健筋骨，增强体质，中老年人经常食用能补足力气，腿脚更有劲。羊肚菌与松露、松茸、牛肝菌齐名，为世界四大名菌之一。这足以让羊肚菌成为“长寿食物榜”的翘楚，令众多食物望尘莫及。

羊肚菌除了可以煲汤以外，还可以做成羊肚菌炒油菜、羊肚菌烧肉、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌炒芦笋等等。提醒您羊肚菌的浸泡水可千万不要浪费，它可是羊肚菌味道和营养的精华所在，用来炒菜煲汤特别鲜美。

我家常备这种羊肚菌，经过泡发后很厚实，它来自云南高原种植基地，尽可能模拟野生环境，羊肚菌是吸氧喝山泉长大的，生长周期长，不催长不打药，呈现羊肚菌的原始味道。晾晒时采用自然风干，无添加、无硫熏，羊肚菌手工头茬采摘，采用剪柄处理，不带泥沙。羊肚菌个头饱满，有5厘米的大朵，肉质厚实，羊肚菌还有小朵的，丰俭由人。有条件的话，您也囤一些云南羊肚菌吧，别舍不得。

10种“长寿食物”排行榜中的食物，您都记下来了吗？除了蓝莓、桂圆、黑米、还有玉米、鱼、海参、南瓜、红薯、银耳以及羊肚菌这些食物建议常吃，人上了年纪以后，别对自己太抠门，关键也省不到哪去。再次提醒：以上10种有营养的食材要经常换着吃，这样一来，摄入的营养才能更丰富且均衡，别舍不得。

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