1周吃2次养肝就是养命,它是藏在身边的 [复制链接]

肝脏也被称为“刚脏”肝脏是我们人体非常重要的器官，院士也多次表明：养肝就是养命，天气越来越冷，养肝就更加重要了。

俗话说：肝好，一切都好，肝是我们非常重要的一个器官，也是最繁忙的一个器官。肝脏可以帮助分解体内的毒素，让体内的免疫力增高，可以说，肝好不好就决定了身体健不健康。

那我们在日常生活中，如何让肝脏保存健康，如何养肝呢？

一、作息要规律

作息的规律十分重要，随着智能手机的普及，不少年轻人和中老年人人，晚上经常熬夜看手机，这恰恰阻碍了我们的肝脏进行休息。

肝脏的工作特别繁忙，每一个运作都离不开它的守护，只有在晚上的时候，肝脏才能休息，如果这时候熬夜，恰恰给肝脏带来了负担，让它继续无休止的工作，长时间下来很容易患上肝病。

二、饮食习惯

有一句话说：病从口入。病都是从嘴里吃进去，在日常的饮食里，食物怎么吃和吃什么食物，都决定了身体的营养是否得到补充，而养肝也是一样的道理。

院士说过：日常饮食对养肝很重要，少食油炸，高脂肪的食物，因为长期食用会给肝脏造成负担，而平时可以多食用一些对肝脏有益的蔬菜水果。

那什么食材对肝脏的健康有所帮助呢？有一种蔬菜，是藏在我们身边的“养肝菜”，你一定想不到，它居然还能养肝！快和小楠一起来看看吧！

西红柿

西红柿常常被我们当做配菜食用，但是你肯定想不到，吃西红柿，对我们的肝脏有众多的好处。

西红柿含有的番茄红素，对于肝脏的运行有着很大的帮助，不仅如此，还能降低肝病的发生，增强肝脏的解毒功能。

推荐菜肴：西红柿鸡蛋饼

食材：西红柿、胡萝卜、火腿、2个鸡蛋、面粉、葱花

调料：盐、鸡精、十三香、芝麻

1.先将西红柿清洗，洗净后，在西红柿的顶部划十字刀，用开水烫西红柿，这样西红柿的皮更好去掉。胡萝卜削皮后，和火腿一起切成丁备用。

2.把没了外皮的西红柿切成丁，切好后放入碗中，再加入胡萝卜，火腿和葱花。再加入适量的盐，鸡精和十三香，然后把它们充分搅拌。

.搅拌好的西红柿，打入2个鸡蛋，再加1勺面粉，用筷子将它搅拌成糊。起锅放油，锅中放入一大勺西红柿面糊，记得将面糊摊开，不然太厚难熟透。

4.小火慢煎面糊，撒上少许的黑芝麻，将面饼烙至两面金黄，一道软糯健康，还养肝的西红柿鸡蛋饼就完成了。

西红柿具有养肝、护肝的作用。番茄中含有丰富的番茄红素，可以起到保护肝脏的效果，还能够促进患者的新陈代谢。另外番茄中还含有丰富的维生素和微量元素，可以加快身体免疫力的提高。经常食用番茄，不仅能够保护肝脏的作用，还可以促进智力的发育，从而起到健脑益智的效果。患者在食用番茄时，可以选择清淡的烹饪方法，尽量不要过于油腻。

总结：肝对人体来说，是非常重要的一个器官，李兰娟院士：养肝就是养命，西红柿就是藏在身边的“养肝菜”，建议每天吃一点，远离肝病。