爆炒油菜By大海微澜把几种小菜随意一搭，秋天多给家人吃这菜，清脆可口，好看又好吃，汤汁都不剩，生津止渴润燥，还能促进消化。原料：油菜、娃娃菜、红辣椒、油、盐、花椒粒、大蒜、生抽、鲜鸡汁。做法步骤：第1步、新鲜的小油菜和娃娃菜择洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。第2步、红辣椒清洗干净切块，红辣椒还是从姐姐家拿来的自家产的有机菜，无农药无化肥，洗一洗就可以放心地吃了。第3步、清洗干净的油菜和娃娃菜，不用切，都很嫩，手撕成块就好，叶子和帮分开，便于爆炒。大蒜去皮洗净切片。第4步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出扔掉，再爆香蒜片，下入油菜帮和白菜帮以及辣椒，大火快速翻炒几下，拍早了哈没看到红辣椒。第5步、炒至颜色变绿，下入所有的油菜叶和白菜叶，大火快速翻炒几下即可。第6步、加入盐、少许生抽、鲜鸡汁调味。第7步、出锅装盘。来自美食天下大海微澜的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
