北京白癜风医院那家好 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/素炒小油菜
素炒小油菜是一道家常菜肴,主要材料为小油菜。其清淡爽口、营养丰富、老少皆宜。
原料:小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。
做法步骤:
第1步、小油菜择去老叶子和根部分成单叶片,用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片,花椒粒适量备好。
第3步、热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒,放入葱花、蒜片爆香。
第4步、倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
第5步、炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油。
第6步、继续翻炒均匀。
第7步、小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
第8步、成品!。
来自美食天下碗里姜膳的作品。