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美食不用油煎火炒的健康蒸菜,懒人吃货 [复制链接]

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本日吃甚么?我来帮你选!

天天养分师为你搭配“每日三餐”

做菜不肯定就要用油煎火炒

这几道强壮蒸菜

吃一口就停不下来?

豆豉酱蒸鸡腿材料鸡腿、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少量盐。做法1、鸡腿洗净后切一刀便利入味。(可能用牙签戳小孔),洋葱切丝、葱姜蒜切碎。2、洋葱丝、葱姜蒜插足鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少量盐。拌匀。3、装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制歇宿。4、放入蒸锅中,水开后,中火蒸约20分钟左右便可。

-蒸豆腐饼-

用料:老豆腐(北豆腐)一齐、榨菜碎1大匙、鲜香菇2朵、生抽1大匙、香油1点点、香芹1点、生姜一片

做法

1.老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎,香菇切碎,姜一片切末,(香菇和榨菜要切的够碎~姜要切的快成泥)锅烧热下少量油将姜末和香菇碎煸香,而后与榨菜碎一同放入豆腐中拌匀。

2.取一只盘子,将搀杂物放入盘中压平压实(这点很急迫,会影响口感,请务须要使劲压实压紧),蒸锅加充足水,烧开,将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~这时豆腐饼出了奶白色的汤汁~将香芹碎(可能你喜爱的其余譬如香菜啊葱啊)撒在豆腐饼上,关火,关上锅盖闷一下,芹菜香味就出来了。

3.掏出盘子,平均淋上生抽和几滴香油便可

豉汁肉末蒸菜心材料油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒。须要津典范菜谱、多种小吃和道酱料配方的,
  材料:鸡蛋3个、雪蛤克、姜适当、小葱适当、香油适当。


  做法:


  1.姜葱加水煮开,放入洗纯洁的白蛤,煮至微开备用。


  2.鸡蛋打散,取白蛤水ML搀杂。


  3.盘子抹油,放入煮开的白蛤,倒入过筛的蛋液。


  4.关上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝。


  5.淋上香油便可。

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