现在很多人都把好吃的东西，统称之为美食。其实你仔细研究一下就会发现，美字，在食字的前面，说明美才是最重要的。随着生活水平的不断提高，食的作用慢慢在下降，对美的追求则越来越高！
现在很多人去吃饭，不再是为了吃饱吃好，还要吃出美，吃出情调！其实所谓的美食，并不一定是用鲍鱼龙虾螃蟹这些高档食材，才能做出来。一道很普通的家常菜，只要你用心按照色香味形器，这五种美食标准去做，一样能搞出上高规格的美味佳肴！
今天我做的这道菜，就是用了油菜香菇很普通食材做的。但是做出来以后显得很有档次，色香味俱全！特别是造型，非常的好看，搞得我都舍不得吃了。特别是香菇烧出来后，筋道又入味，感觉比肉都香！
下面我就为你介绍这道，香菇扒油菜的做法！
1把香菇提前泡发好，油菜不要用刀切，直接一叶叶的劈开，然后洗干净放入筐中，沥干水！
2香菇去蒂改刀，大蒜切成末！
3锅里多放一些底油，把大蒜末放入爆香，然后把油菜倒入锅里，用大火爆炒一下，加少许盐，倒入盆中！
4用筷子把油菜整齐的摆放进盘中，围城一圈！
5另起锅放入油，把香菇放入煸炒一下，然后加蚝油炒至入味，直接装入盘中间即可！
1这道菜出了味道好吃以外，最大的亮点就是造型优美，所以在装盘的时候要用心一些！
2要多放一些大蒜炒锅，这样会更香！
3炒油菜的时候，要少放盐，以免过咸！
亲爱的朋友，你觉得我做的这道菜怎么样？？？？
你平常在家都是怎样做油菜的？？？
