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变着花样做出的蔬菜面,营养搭配还好吃吃 [复制链接]

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蔬菜上汤面

做法:1、锅里到少许的清水,先将土豆、胡萝卜块倒进去煮开;

2.再将番茄块、豆腐、蘑菇倒进去继续煮;

3.加入适量的盐,开锅后将面条放入;

4.面条沸腾后将菠菜叶倒入,加少许香油,最后入少许鸡精调味,吃时将香肠和肉圆放到碗里即可

家常青菜肉丝面

做法:1、猪肉切成肉丝,加干淀粉.生抽.盐.料酒抓匀腌15min;

2.肥肉入锅小火翻炒,留适量油待用;

3.加葱姜蒜瓣,腌好的肉丝翻炒;

4.加老抽.盐.糖调味,继续翻炒;

5.加水,大火煮开后关小火;

6.另起锅下面条,面条快熟时加青菜煮熟;

7.煎蛋以及肉汤浇在面条上即可

什锦面片汤

做法:1、鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切四片;

2、油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒;

3、淋入开水,大火煮开后,放入面片,调中火,直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐,糖搅匀,关火

丝瓜面

做法:1、丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端

2、锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3、另起锅烧开一锅水,下鲜面条煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

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