北京的医院治疗白癜风 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/map/挂面是很多人都喜欢吃的一种早餐，家中常备一些挂面，有备无患。有时候时间来不及了，花上几分钟的时间下一碗挂面，放点紫菜，虾皮，酱油，葱花之类，就成了一道非常简单的快手面。时间允许的话，可以做得更加精细一点，放入一些肉丝，再搭配一些时令蔬菜，不仅营养还非常健康。面条容易消化和吸收，入口滑溜，也特别适合老人和孩子食用。
都说喜欢下厨的人爱折腾，的确如此。一家四口有三人喜欢吃汤面，而我却唯独喜欢吃炒面。吃不到一块怎么办？那就只能分两次做了，不要怕麻烦，吃得舒心那才是王道。有些朋友在做炒面的时候会遇到很多问题，比如炒面坨在一起，比如面条容易碎，炒好后都成了碎渣渣。
接下来就和大家分享一下我的经验，希望对大家有所帮助。做炒面的面条不要煮的太烂，煮到九成熟即可，否则入锅一炒就容易碎。煮好的面条一定要过一下冷水，面条吃起来才会更筋道，还不会粘锅。掌握了这两点，离成功就不远了。今天为大家分享的是一道家常炒面的做法，喜欢的朋友可以收藏起来试着做做看，定不会让你失望的。
准备食材：挂面一把，猪肉一小块，胡萝卜小半根，塔菜一把，生姜两片，大葱一截，盐适量，生抽半勺，老抽半勺，花生油适量
制作步骤：
1、胡萝卜去皮后切成丝，猪前腿肉切成丝，生姜切丝，葱切成小段，塔菜一小把，洗净后控干水分备用。
2、木耳需要提前泡发好，泡木耳的时间不宜太久，用温水泡可以发得更快一些。
3、锅中放入适量的清水烧开，下入挂面，将面条煮至九分熟即可捞出来，然后将面条过一下凉白开，捞出后控干水分备用。
4、先将铁锅烧热，放入适量的花生油，将肉丝放入锅中，炒至颜色发白，再放入姜丝和葱段炒出香味儿。
5、放入胡萝卜丝儿，中火翻炒。
6、炒到胡萝卜丝断生后，接着将青菜和木耳丝放入锅中，放入少许生抽炒匀。
7、最后将过了冷水的挂面放入锅中，根据个人的口味放入适量的盐，再放入一些老抽上色。
8、翻炒均匀后即可出锅，这时候用筷子比用锅铲要来得方便一些。
9、面条根根分明，香味儿扑鼻，早餐来上这么一盘，超级满足。
10、蔬菜的搭配可根据自己的喜欢来定，比如现在应季的小油菜，茼蒿，菠菜，荠菜都可以用来做炒面。
每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请
